Champagne Krug - Grande Cuvée 173ème Édition - Coffret luxe

Decanter

Acerca del vino:

La Grande Cuvée 173.ª Edición de Krug se elabora a partir de una de las cosechas más difíciles de los últimos 20 años en la región de Champaña, la de 2017, en la que la podredumbre rampante y la falta de madurez obligaron a realizar una selección extremadamente rigurosa en el momento de la vendimia. Es precisamente el tipo de año que pone de relieve los puntos fuertes de la casa en su bodega de vinos de reserva y su vinificación parcela por parcela. Con un 31 % de vinos de reserva que datan de la cosecha de 2001, se trata de una Grande Cuvée relativamente precoz, pero que no se ve excesivamente afectada por las dificultades del año. Se percibe de inmediato un jugoso sabor afrutado a albaricoque, realzado por la vivacidad de la pimienta molida y la corteza de pomelo quemada, seguido en la copa por notas aromáticas de café verde y setas secas que maridan bien con la comida. La espuma suave y melosa ya está bien equilibrada, completando la sensación de redondez y ligereza. La importante presencia de Chardonnay cocido aporta longitud e intensidad en boca, aunque la cantidad de Chardonnay en el ensamblaje quizá no sea tan elevada como cabría esperar teniendo en cuenta su rendimiento relativamente bueno ese año; las reservas también aportan una deliciosa persistencia e intensidad a un paladar que, de otro modo, resultaría franco. Esta cuvée puede consumirse antes que otras, pero entretanto ofrecerá magníficas posibilidades gastronómicas.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Una edición centrada en el año 2017, enriquecida con 150 vinos y 13 añadas, siendo el más antiguo un pinot noir procedente de una parcela del pueblo de Verzenay, de la añada 2001. Un mosaico complejo que encuentra su perfecto reflejo en esta magistral Grande Cuvée, atravesada por burbujas muy finas y enérgicas que ascienden en el corazón de un color dorado con reflejos de oro fino. En nariz, es una auténtica sinfonía de aromas: primero «cálidos», de praliné, brioche recién salido del horno y avellana, y luego florales (flor de árnica, manzanilla, tilo, flor de azahar) y frutales (pera, mandarina). En boca, de un volumen imponente, combina la untuosidad, el sabor a mantequilla y la densidad con una vivacidad etérea reforzada por una burbuja muy «efervescente» que estimula el final, marcado por notas calcáreas y delicadamente vegetales. Complejidad y finura, amplitud y horizontalidad, una edición de la que aún no hemos terminado de pasar las páginas.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

La Grande Cuvée 173.ª Edición NV, presentada recientemente por Krug, que representa aproximadamente el 80 % de la producción total de la casa, presenta un buen rendimiento, sobre todo teniendo en cuenta los retos que planteó la añada base, 2017. Ese año, las variedades tintas se vieron sometidas a una fuerte presión de podredumbre, lo que hizo imprescindible una selección minuciosa; algunos lotes considerados no aptos para los estándares de Krug llegaron incluso a destinarse a la destilación. El concepto fundamental de la Grande Cuvée se basa en el uso de la amplia biblioteca de la casa, que cuenta con unas 500 opciones, con el fin de complementar la añada base y atenuar los extremos de cualquier temporada de cultivo dada. La 173.ª Edición incluye 150 vinos procedentes de 13 añadas, representando la añada 2017 el 69 % del coupage final. Descorchada en enero de 2024 con un dosage de 4,5 gramos por litro, se abre con aromas de pera, manzana golden, crema de limón y flores blancas tempranas, entrelazados con un lejano toque de nuez moscada. En boca, es de cuerpo medio a pleno, con textura y encanto, cargado de una acidez chispeante y animado por una espuma melosa, y termina con un largo final salino. En comparación con su predecesor inmediato, la 173.ª Edición es más amplia y generosa, mientras que la 172.ª Edición es más tensa e incisiva. Como reconocerán los aficionados experimentados a Krug, la incorporación de vinos de reserva, que pueden haber sido sometidos a fermentación maloláctica, hace que la Grande Cuvée resulte más accesible de inmediato que los champanes de añada de la casa, ofreciendo una experiencia de cata más generosa desde su lanzamiento.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

La 173.ª edición se caracteriza por la delicadeza de textura propia de 2017, su añada base, de gran finura. Este vino, equilibrado y sedoso, nos parece más abierto en este momento que la edición 172, que posee mayor cuerpo y tensión, y a la que hay que dejar madurar más.

Jancis Robinson

Acerca del vino:

Basado en la cosecha de 2017 y elaborado a partir de 150 vinos procedentes de 13 cosechas que se remontan hasta 2001. 31 % de vino de reserva. Una cosecha arruinada por la lluvia exigió una diligencia extrema. Dosaje: 4 g/l. Positivamente redondo y encantador, sin perder su profundidad habitual, sus capas complejas y su rigor intelectual. Parece estar elaborado a partir de uvas más maduras que antes y ya es un auténtico placer para el paladar.

Vinous

James Suckling

Acerca del vino:

Extremadamente complejo, con aromas de manzana seca, caramelo ligero, brioche y pedernal, acompañados de notas de cedro, nueces y metal quemado. Burbujas bien integradas y sedosas. Cuerpo medio con un paso por boca preciso, compacto y extremadamente largo, que concentra el carácter y los aromas. Muy profundo y refinado. Final ácido. Para beber ahora o para guardar.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

El champán NV Grande Cuvée 173ª Edición es vivo y mineral, elaborado a partir de la cosecha de 2017 y de 150 vinos procedentes de 13 cosechas que se remontan hasta 2001. Ofrece notas de piedra mojada, crema inglesa, corteza de limón, panal de miel, melocotón blanco y flor de cítricos. De cuerpo completo, combina potencia y finura, con una textura mineral y un final largo en boca. Esta edición presenta también fantásticas notas especiadas, una excelente acidez subyacente y tensión, con un final sabroso. Olivier Krug comentó el calor de 2017, destacando que se habían empeñado en vendimiar temprano para esta añada y que habían terminado la vendimia cuando muchos otros apenas la habían comenzado. Degüelle a principios de 2024