Champagne Taittinger - Brut Cuvée Prestige avec étui
«¡Imprescindible para tus fiestas de fin de año!»
El Brut Cuvée Prestige de Taittinger es un coupage de Pinot Noir y Chardonnay, procedente de unas cincuenta denominaciones de origen diferentes. Con una elevada proporción de Chardonnay, algo poco habitual en un Brut sin añada, el champán Taittinger se caracteriza por ser: ligero, equilibrado y elegante, con un magnífico potencial aromático.
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Ojo
Color amarillo paja dorado
Nariz
Muy expresivo y abierto, con notas afrutadas y de brioche, aromas de melocotón, flores blancas (espino blanco, acacia) y vaina de vainilla
Sabor
Ataque vivo y fresco. Delicados aromas a fruta y miel
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Ideal para tomar como aperitivo, en veladas festivas, en cócteles…
Bettane & Desseauve
Finca con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor a los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Taittinger se ha convertido, desde el viñedo hasta la presentación de sus cuvées, en un magnífico referente para la región de Champagne y el vino en general. Todos los vinos —no solo los más prestigiosos— son brillantes representantes de la escuela clásica de Champagne, basada en una elegancia aperitiva, fresca y alegre. Además, cada cuvée tiene su propia personalidad, con una cuvée de prestigio Comtes-de-Champagne blanco en la cima, elaborada exclusivamente con chardonnays procedentes de seis grands crus de la Côte des Blancs, y un rosado inolvidable por su finura. Los tiempos en que el brut sin añada constituía el punto débil de la casa han quedado atrás: etéreo, floral y afrutado, es una delicia como aperitivo. El resto de la gama está a la altura, es decir, es brillante, espiritual y dinámica.
Guide Hachette des vins
Bodega destacada Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Alexandre Fourneaux elaboraba vinos tranquilos en Rilly-la-Montagne. Su hijo fundó una casa comercial ya en 1734. Dos siglos más tarde, en 1936, Pierre Taittinger se convirtió en el principal accionista de la casa Forest-Fourneaux, a la que dio su nombre. Tras pasar en 2005 a manos de un fondo de pensiones estadounidense y ser readquirida un año más tarde por la familia, la empresa está dirigida por Pierre-Emmanuel Taittinger. Antes de instalarse en la colina de Saint-Nicaise, un lugar histórico, tenía su sede en el Hôtel des Comtes de Champagne, de ahí el nombre de su cuvée de prestigio. La casa cuenta con bodegas de yeso del siglo IV y un extenso viñedo (288 ha). La chardonnay es su variedad de uva emblemática.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
El carismático P.E.T. (Pierre-Emmanuel Taittinger), ahora rodeado de sus hijos Vitalie y Clovis y de un equipo renovado, está poniendo de nuevo en marcha esta importante casa, que cuenta con bodegas históricas y un tesoro de viñedos (entre los que se incluyen selecciones masales poco comunes y 180 hectáreas cultivadas sin herbicidas). «El futuro de Taittinger no consiste tanto en aumentar los volúmenes como en poder aumentar la proporción de cuvées de lujo en nuestra oferta», explica Pierre-Emmanuel Taittinger, haciendo especial hincapié en la cuvée Comtes de Champagne. El dosage (9 gramos/litro constantes) se defiende aquí como un «potenciador del sabor, indispensable en los bruts sin añada». Desde hace algunos años percibimos una progresión en la densidad de los vinos.