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VIK - Valle de Cachapoal, Milla Calla 2022

VIK - Cachapoal Valley Milla Calla 2022

97/100

Gilbert & Gaillard

95/100

James Suckling

94/100

Jeb Dunnuck

94/100

Descorchados

Chile
carménère
complejo
frescura
novedad
gran nombre

«¡Una botella chilena de una complejidad increíble, con un final que se prolonga indefinidamente, según James Suckling!»

«En nariz, aromas de pan recién horneado, yodo, grafito, moras, grosellas negras y un toque de chocolate negro. En boca es bastante sabroso, con un cuerpo de medio a intenso y una profusión de taninos firmes pero de grano fino. Un final muy largo y tenso, con notas de nueces y mejillones en el retrogusto. Un final que se prolonga indefinidamente. [...] Una excelente relación calidad-precio por parte de VIK. Para beber ahora mismo o para guardar.» (James Suckling 2025)

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Ámbito

VIK

Variedad

Milla Calla

Cosecha

2022

Denominación

Cachapoal Valley

Región

Chile

Cepas

66% Cabernet Sauvignon, 23% Carménère, 7% Syrah, 4% Merlot

Tierra

Situado en Millahue, en el corazón del valle de Cachapoal, con suelos graníticos profundamente descompuestos, porosos y con buen drenaje; clima mediterráneo cálido, matizado por la influencia del mar, que modera las temperaturas máximas; nombre que combina «Milla» —que significa «oro» en mapuche— con «Cala», la traducción al español de VIK.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional

Crianza

Durante 18 meses en barricas de roble francés (de las cuales el 20 % son nuevas y el 19 % están tostadas en la propia bodega, y el resto han sido utilizadas varias veces)

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color rojo intenso, aspecto brillante

Nariz

Intenso y con un sabor delicioso, con aromas de frutos rojos matizados con moras, ciruelas y notas de lavanda y violeta

Sabor

Franco y expresivo, con una estructura firme que aporta frutos rojos y taninos aterciopelados; el Merlot suaviza y aporta fluidez, mientras que el Carmenere intensifica su carácter y sus sabores, aportando volumen y dinamismo, con un final largo, elegante y seductor.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2033

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar tiras de pato a la parrilla, una tortilla con setas de cardo, quesos curados...

Más información en VIK

Más información en Cachapoal Valley

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino calificado (guía 2025) 97/100

Acerca del vino:

Color rojo granate intenso. En nariz, se percibe de inmediato complejidad y equilibrio. Sutiles notas de frutos negros, tabaco y hierba fresca se expresan en perfecta armonía. En boca, el sabor se prolonga, enriquecido por taninos sedosos de gran persistencia.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Acerca del vino:

En nariz, aromas a pan recién horneado, yodo, grafito, moras, grosellas negras y un toque de chocolate negro. En boca, resulta bastante sabroso, con un cuerpo entre medio y con cuerpo, y una profusión de taninos firmes pero de grano fino. Un final muy largo y tenso, con notas de nueces y mejillones en el retrogusto. Un final que se prolonga indefinidamente. 66 % de cabernet sauvignon, 23 % de carménère, 7 % de syrah y 4 % de merlot. Este año, un 20 % de barricas de roble nuevas, frente al 15 % habitual. El resto son barricas de tercer uso, algunas de las cuales se han reutilizado y vuelto a tostar. Una excelente relación calidad-precio por parte de VIK. Para beber ahora mismo o para guardar.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2026) 94/100

Acerca del vino:

El Milla Cala 2022, una auténtica tarjeta de visita del productor, es un vino de cuerpo medio que siempre se elabora a partir de una mezcla de entre cuatro y cinco variedades de uva. En este caso, se compone de un 66 % de cabernet sauvignon, un 23 % de carménère, un 7 % de syrah y un 4 % de merlot, cultivadas y vendimiadas especialmente para este vino, y fermentadas por separado antes del ensamblaje. A continuación, se crió durante 18 meses en barricas de roble francés «Barroir», unas barricas exclusivas fabricadas con roble procedente de la finca Vik. Agradable al paladar, elegante y complejo, presenta taninos suaves y redondos, así como una explosión de frutos rojos intensos realzados por notas especiadas de repostería. Magnífico. Para beber desde ahora hasta 2033. 2026-2033

Descorchados

Descorchados

Vino calificado (guía 2026) 94/100

Acerca del vino:

Milla Calla es el eje central de la producción de VIK desde 2011, y la cosecha de 2022 ha dado lugar a 260 000 botellas. Este coupage se compone de un 66 % de cabernet sauvignon, un 23 % de carménère, un 7 % de syrah y el resto de merlot, todas ellas procedentes de los viñedos de VIK situados en la región de Millahue, en el valle de Cachapoal. Predomina el carácter del cabernet sauvignon, con notas de frutos negros y un toque mentolado distintivo que aporta frescura. En boca, el vino es suave y afrutado, con una agradable acidez y taninos jugosos, lo que refleja la frescura de la añada 2022.

PRECIO 1JOUR1VIN

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