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VIK - Valle de Cachapoal «La Piu Belle» 2022

VIK - Cachapoal Valley La Piu Belle 2022

97/100

Jeb Dunnuck

97/100

Gilbert & Gaillard

96/100

James Suckling

Chile
carménère
frescura
sabroso
novedad

«Arte embotellado, tanto por dentro como por fuera: ¡una cosecha de colección!»

«Color rojo granate intenso. En nariz, predominan inicialmente los aromas de frutos rojos, como las moras y las cerezas, seguidos de complejos aromas a hierbas del campo, flores y tabaco. En boca, sus taninos son sedosos y su estructura elegante. Un vino para saborear en cada sorbo.» (Gilbert & Gaillard 2025) • Cantidades limitadas

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Ámbito

VIK

Variedad

La Piu Belle

Cosecha

2022

Denominación

Cachapoal Valley

Región

Chile

Cepas

81% Carménère, 14% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah

Tierra

Situado en Millahue, en el corazón del valle de Cachapoal, con suelos graníticos profundamente descompuestos, porosos y con buen drenaje; clima mediterráneo cálido, matizado por la influencia del mar, lo que limita las temperaturas máximas

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional

Crianza

Durante 20 meses en barricas de roble francés (de las cuales el 20 % son nuevas y el 19 % están tostadas en la propia bodega, y el resto han sido utilizadas varias veces)

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color púrpura intenso, con brillantes reflejos rubí

Nariz

Aromas seductores y complejos de frutos negros que se entremezclan con especias frescas y delicadas notas florales de violeta y lavanda

Sabor

Cremoso y sedoso, con un equilibrio brillante, seductor por su complejidad, de estructura en capas, combinado con una acidez viva, un equilibrio impecable, y un final de gran profundidad que deja una huella memorable.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2040

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar un magret de pato, una buena costilla de ternera, una tortilla con trufa...

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Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino calificado (guía 2025) 97/100

Acerca del vino:

Color rojo granate intenso. En nariz, predominan inicialmente los aromas de frutos rojos, como las moras y las cerezas, seguidos de complejos aromas a hierbas del campo, flores y tabaco. En boca, sus taninos son sedosos y su estructura, elegante. Un vino para saborear en cada sorbo.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 96/100

Acerca del vino:

Un vino rico y opulento, dotado de una bonita textura tánica. De estilo untuoso y decididamente hedonista. En nariz, aromas de moras, pimientos rojos asados y notas de moka y nata. Ofrece una gran generosidad de fruta y sabores, sin dejar de ser jugoso y vivo, con taninos polvorientos. Final muy largo. 81 % de carménère, 5 % de syrah y el resto de cabernet sauvignon. 22 meses en barricas de roble, de las cuales el 45 % son nuevas. Para beber ahora mismo o para guardar.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2026) 97/100

Acerca del vino:

La añada 2022 de «La Piu Belle» vio la luz en 2011, cuando el productor se dio cuenta de que una parte de su finca ofrecía un sabor de Carménère absolutamente único. Así nació un nuevo coupage a base de Carménère, bautizado como «la más bella» y realzado con ilustraciones artísticas. Esta añada está compuesta por un 81 % de Carménère, un 14 % de Cabernet Sauvignon y un 5 % de Syrah, variedades que permiten atenuar las notas vegetales del Carménère. Los aromas a mora y especias amaderadas, junto con un buen volumen en el paso por boca, le confieren una concentración de cuerpo medio que nunca resulta pesada, mientras que los taninos bien integrados contribuyen a alargar el final en boca. Tras 20 meses de crianza en barricas de roble francés, de las cuales el 19 % son barricas Barroir procedentes de la propia finca, el vino presenta una magnífica textura que combina energía, tensión y jugosas notas de grosella negra, con un toque de grafito y polvo que persiste en el final. Podría envejecer fácilmente otros 20 años, o incluso más, con un periodo ideal de degustación comprendido entre 2032 y 2040. 2032-2040

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