Domaine Zuria - IGP Ile de Beauté Santa Giulia 2024
«Una expresión del Vermentinu en pureza y delicadeza».
Con vistas a una de las playas más bonitas del sur de Córcega, los Vermentinu de Santa Giulia se expresan a la perfección en esta cosecha. Su aroma es seductor, con notas cítricas y frutas exóticas, y delicados toques florales y yodados. En boca es vivo y elegante, puro y refinado. Se revelan notas de cítricos, manzana fresca y almendra, realzadas por una acidez que aporta frescura, equilibrio y golosidad, con un final tenso y salivante.
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Nariz
Encantador, con aromas cítricos y de frutas exóticas, así como delicadas notas florales y yodadas.
Boca
Vivo y elegante, con mucha finura. Notas cítricas, de manzana fresca y almendra, realzadas por una acidez que aporta frescura, equilibrio y golosidad. Final tenso y salivante.
Servir
A 10-12°C
Abrir
Se recomienda decantar o servir en copas grandes y muy aireadas.
Beber antes
2034
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con aves asadas, vieiras, pescados a la parrilla, risottos, quesos...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2025) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Christian Zuria, agricultor de cítricos, pasó de las clementinas al vino de Bonifacio. Con la plantación de la increíble parcela de Spinella, en un gran y apasionante terruño, la familia Zuria posee un viñedo de élite (3,5 hectáreas). Los primeros vinos procedentes de las parcelas Stintinu (caliza y granito en bandas complementarias) y Musella muestran la fuerza del terruño. La finca ha contratado como asesor al borgoñón Jean-Pierre Confuron, lo que sin duda permitirá que los vinos tintos sigan progresando. Los vinos blancos rivalizan con los de Tarra di Sogno.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2025) Cité (vino exitoso)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no quedará decepcionado al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Christian Zuria comenzó en 2013 a plantar en la zona histórica de Santa Manza. Con la ayuda de su esposa Nadine y su hijo Yvan, ha realizado un trabajo titánico. Gracias a una viticultura exigente, esta joven bodega continúa su desarrollo con una espectacular bodega al pie de los viñedos y una sala de degustación a las puertas de Bonifacio en 2021. Las variedades Vermentino y Sciaccarellu se adaptan muy bien a esta zona calcárea única que domina la ciudad. También caracterizan la gama Aria, elaborada a partir de uvas compradas: vinos accesibles con un estilo más ligero que los de la bodega.
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