Clos Mogador - Priorat 2022

Su vino estrella, el Clos Mogador 2022, procedente de un único viñedo, se ha elaborado a partir de una mezcla de variedades de uva, principalmente garnacha y cariñena, pero también con un poco de syrah y cabernet sauvignon (cada vez menos, ya que están injertando la mayoría de ellas). Se fermentó con un 40 % de racimos enteros y maduró en toneles de roble de 2.000 y 2.500 litros; algunos son barricas viejas, para evitar un exceso de roble nuevo, y algunos lotes terminan su envejecimiento en hormigón hasta alcanzar unos 20 meses. Han introducido algunos cambios, pasando a volúmenes más grandes y abandonando las barricas en favor de las cubas (con los bajos volúmenes de 2024, el vino se criará exclusivamente en cubas). Presenta una nariz muy mediterránea con numerosas notas de heno seco y paja, las clásicas notas de pizarra húmeda, muy propias del Priorat también, y tiene una boca redonda y taninos muy finos y calcáreos. Es serio y armonioso, y parece relajado, sin ningún exceso. Tiene un grado alcohólico del 14 %, con 5,4 gramos de acidez y un final muy seco. Ninguno de los vinos de 2022 presentaba calor ni madurez excesivas. El alcohol está contenido e integrado, y los vinos son equilibrados y armoniosos, aunque con un perfil más mediterráneo. Se han producido 35 000 botellas. Se embotelló en junio de 2024. 2025-2038

Los aromas a madera siguen siendo algo pronunciados, pero eso no impide que el vino exprese toda su complejidad y su impresionante profundidad. Grafito, especias tostadas y una gran variedad de hierbas secas y cerezas dulces. Es redondo, casi con cuerpo y complejo, con taninos firmes y finos y un final largo. Para beber a partir de 2025.