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Bodegas Dominio de Cair - Cair 2010

Name: Bodegas Dominio de Cair - Cair 2010
Brand: Bodegas Dominio de Cair
Rating: 3.1 (8 reviews)

Ribera del Duero|Vino tinto

3.1/5 (8 clientes)

Cair es un tinto que ofrece una nariz muy agradable con notas de maderas nobles, cuero, especias y frutos negros, con un matiz achocolatado muy agradable. Un Ribera del Duero completo y potente en el ataque, con buen equilibrio, taninos suaves, elegancia y un final largo y persistente. ¡Lo tiene todo!

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Campo

Bodegas Dominio de Cair

Variedad

Cair

Cosecha

2010

Denominación

Ribera del Duero

Región

España

Cepas

100% Tempranillo

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos, con arena y grava, a una altitud comprendida entre 800 y 950 metros.

Viticultura

agricultura sostenible

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

fermentación y maceración durante 28 días, en depósitos de acero inoxidable termorregulados a 24 °C

Cría

14 meses en barricas de roble francés y americano, y después un mínimo de 12 meses en botella

Grado alcohólico

14,5%

Azúcares residuales

1,72 g/l

Ojo

color intenso, tono cereza

Nariz

Intenso, con notas de maderas nobles, cuero, caja de especias y frutos negros, con un matiz achocolatado

Paladar

Completo y potente en boca, con un buen equilibrio, taninos suaves, elegancia y un final largo y persistente

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

ideal para acompañar tapas, carnes a la parrilla, quesos curados...

Más información en Bodegas Dominio de Cair

Más información en Ribera del Duero

Guide Penin

Bodega calificada como «Recomendada» (Bodega recomendada por la Guía Penin)

Valoración de los clientes

3.1/5

en 8 opiniones