Notas: Guía Peñín 94/100, Stephen Tanzer 93/100
«Javier Zaccagnini ha dado un gran golpe de efecto con este primer vino blanco de Rueda, elaborado a partir de viñas muy viejas de verdejo de los viñedos de Sarabia, Carril y Lagunilla, vinificado y criado al estilo de Borgoña.» (La Revue du Vin de France - Especial añada 2007). Esta sublime cuvée, elaborada con Pierre Millemann, enólogo de Borgoña, debe mucho al cultivo ecológico de los viñedos, así como a su altitud, situada a unos 900 metros, la más elevada de toda la D.O. Aromas elegantes y expresivos, flores blancas, especias dulces, notas tostadas, boca cremosa y sabrosa, todo ello sostenido por una bonita acidez. ¡Este es el vino considerado como uno de los mejores blancos de España!
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Ojo
bonito vestido amarillo pajizo brillante
Nariz
con aromas elegantes y expresivos, notas de flores blancas, fruta madura y especias dulces
Sabor
cremosa, carnosa, sabrosa y con una agradable acidez
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2012
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des écrevisses à la gasconne, un turbot au four, une omelette à la morue, des fromages de chèvre...<br/>
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. LAURENT T. Publicado el 02/06/2013
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