21 719 opiniones de clientes

Bodegas San Roman - San Roman 2012

Toro|Vino tinto

4.7/5 (6 clientes)

94/100

Robert Parker

93/100

Penin

«El San Román 2012 se elabora a partir de las viñas más viejas de su viñedo en Toro. Han reducido la cantidad de madera nueva en esta añada. Los aromas son muy minerales, con notas de arcilla roja y hierro, una mezcla de ciruela, cerezas negras y rojas y, de nuevo, un toque terroso, elegante y complejo, que desarrolla notas cárnicas con el paso del tiempo. En boca es carnoso, más fresco que el de 2011, con taninos muy finos y una acidez excelente. Es una magnífica versión del San Román. Es uno de los pocos vinos de Toro que realmente mejora con el tiempo.» (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

¡Compra tus vinos Mauro - San Román al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 719 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Bodegas Mauro - San Roman

Variedad

San Roman

Cosecha

2012

Denominación

Toro

Región

España

Cepas

100% Tempranillo (Tinta de Toro)

Tierra

suelos de grava, arena y arcilla

Viticultura

tradicional y esmerada

Vinificación

parcelario

Crianza

24 meses en barricas de roble francés y americano

Grado alcohólico

14.5%

Nariz

elegante y mineral, con notas de frutos negros

Sabor

Dinámico y vivo. Notas de madera bien integradas.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

Una hora y media antes

Beber a partir de

2016

Beber antes

2022

Producción

93 000 botellas

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con guisos de caza o de cordero, un trozo de ternera, platos picantes...

Más información en Bodegas Mauro - San Roman

Más información en Toro

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2015) 94/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El San Román 2012 se elabora a partir de las viñas más viejas de su viñedo en Toro. Han reducido la cantidad de madera nueva en esta añada. Los aromas son muy minerales, con notas de arcilla roja y hierro, una mezcla de ciruela, cerezas negras y rojas y, de nuevo, un toque terroso, elegante y complejo, que desarrolla notas cárnicas con el paso del tiempo. En boca es carnoso, más fresco que el de 2011, con taninos muy finos y una acidez excelente. Es una magnífica versión del San Román. Es uno de los pocos vinos de Toro que realmente mejora con el tiempo.

Guide Penin

Vino calificado (guía 2016) 93/100

Valoración de los clientes

4.7/5

en 6 opiniones

Comentario y valoración de M. THIBAULT E. Publicado el 26/01/2022

Un color oscuro, taninos sedosos, un vino aterciopelado y un final largo y con notas de madera, aunque sin que estas resulten abrumadoras. ¡Está buenísimo!