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Bodegas Mustiguillo - Valencia La Traca Blanco 2020

Bodegas Mustiguillo - Valencia La Traca Blanco 2020

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (13 clientes)
intensidad
bomba de frutas
delicado
pescado

De aspecto límpido y brillante, el La Traca blanco es tan explosivo como el tinto: en la copa surgen aromas intensos y envolventes de piña, melocotón y otras frutas de hueso, acompañados de notas florales; el ataque en boca es muy suave. Se trata de una cosecha con predominio frutal y una buena persistencia, que realzará, por ejemplo, tus sardinas...

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Ámbito

Bodegas Mustiguillo

Variedad

La Traca Blanco

Cosecha

2020

Denominación

Valencia

Región

España

Cepas

75% Merseguera, 20% Viognier, 5% Malvasia

Tierra

Suelos arenosos

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Cada variedad de uva y/o parcela por separado: despalillado, pisado ligero, maceración en frío a 6 °C durante 4-8 horas, según la variedad o la parcela, en depósitos de acero inoxidable termorregulados de 25-50 hl; fermentación alcohólica a 10-17 °C con levaduras autóctonas.

Crianza

Sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Ojo

Color amarillo pajizo, limpio y brillante

Nariz

Envolvente y afrutado, con aromas de frutas de hueso (melocotón) y piña, y notas florales

Sabor

Entrada suave, con notas frutales, buen final

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

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