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Domaine Malenchini - Chianti Colli Fiorentini 2017

Chianti Colli Fiorentini|Vino tinto|Biografía

2.9/5 (15 clientes)

Este Chianti Colli Fiorentini es la expresión misma de su terruño: de la copa se desprenden intensos aromas a frutos rojos y especias. ¡Su potencia, su riqueza y su paleta aromática cautivarán tu paladar! Un auténtico embajador de la denominación de origen que hay que descubrir y saborear acompañado de una buena tabla de quesos.

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Ámbito

Domaine Malenchini

Variedad

Chianti Colli Fiorentini

Cosecha

2017

Denominación

Chianti Colli Fiorentini

Región

Italia

Cepas

90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo

Tierra

Suelos arcillosos

Viticultura

con certificación ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

En depósitos de acero inoxidable, maceración con las pieles de unos 16 días

Crianza

6 meses en barricas nuevas y, a continuación, 3 meses en botella

Grado alcohólico

14,5%

Biografía

Sí

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

Amplio y persistente, con notas de frutos negros bien maduros

Sabor

Con cuerpo y bien estructurado, con un buen equilibrio entre frescura y taninos, y un final largo

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2024

Maridajes de vinos y platos

Combina bien con un osso bucco, un pollo asado con aceitunas, unos antipasti, un caviar de berenjena...

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Valoración de los clientes

2.9/5

en 15 opiniones

Comentario y valoración de M. FREDERIC B. Publicado el 27/05/2020

Degustado en mayo de 2020. Bonito sabor afrutado con notas de frutos rojos crujientes. Equivalente a un buen Beaujolais CC.