Tenuta delle Terre Nere - Calderara Sottana 2013

Etna|Vino tinto

4.6/5 (5 clientes)

91-93/100

Robert Parker

17/20

Jancis Robinson

«El Calderara Sottana 2013 presenta una personalidad diferente a la de las demás añadas de la bodega. Ofrece un estilo más balsámico con hinojo silvestre, romero, frutos negros y tierra quemada. En boca, es el más etéreo y el más difícil de definir, ya que los aromas están en constante evolución. Bonitas notas frutales completan el conjunto. A pesar de la sublime complejidad que presenta en nariz, el vino es más inmediato y directo en boca. La fruta fresca va seguida de taninos ahumados. Esta añada debería envejecer muy bien.» (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

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Campo

Tenuta delle Terre Nere

Variedad

Calderara Sottana

Cosecha

2013

Denominación

Etna

Región

Italia

Cepas

98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio

Tierra

suelos formados por cenizas volcánicas, salpicados de piedra pómez negra y rocas volcánicas

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

en su punto óptimo

Elaboración del vino

fermentación en depósitos climatizados a 28-30 °C

Cría

16-18 meses en barricas francesas y, posteriormente, 1 mes en depósito

Grado alcohólico

14%

Ojo

color rubí pálido con reflejos caoba

Nariz

intenso aroma a frutas maduras y jugosas, especias...

Paladar

Estructurado, con cuerpo y complejo. Taninos intensos

Servir

a 18-20 °C

Beber a partir de

2015

Beber antes

2022

Producción

9.000 botellas

Maridajes de vinos y platos

combina muy bien con carnes rojas, caza, quesos curados...

Más información en Tenuta delle Terre Nere

Más información en Etna

Robert Parker - Wine Advocate

Vino puntuado (guía 2015) 91-93/100 (Vino excelente)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Calderara Sottana 2013 presenta una personalidad diferente a la de las demás añadas de la bodega. Ofrece un estilo más balsámico con notas de hinojo silvestre, romero, frutos negros y tierra quemada. En boca, es el más etéreo y el más difícil de definir, ya que los aromas están en constante evolución. Unas bonitas notas frutales completan la estructura. A pesar de la sublime complejidad que presenta en nariz, el vino es más inmediato y directo en boca. La fruta fresca va seguida de taninos ahumados. Esta añada parece menos compleja en general, pero debería envejecer muy bien.

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2015) 17/20

Acerca del vino:

De color más intenso que el Santo Spirito y con un aroma más potente. En boca es jugoso, suave y con notas de frutos rojos, con taninos envolventes. Mejorará con el tiempo. Una interpretación borgoñona del Nerello Mascalese.

Valoración de los clientes

4.6/5

en 5 opiniones