Solo dos parcelas de la finca resistieron a la filoxera. Estas viñas, de más de 130 años, dan lugar a un vino discreto con complejos aromas de flores silvestres, frutos rojos y especias nobles. Toda la elegancia de este vino reside en la armonía entre concentración, equilibrio y persistencia. Una cuvée magnífica que conviene decantar antes de servir.
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Ojo
color rubí intenso con una corona de color caoba
Nariz
complejo, con notas de flores silvestres, frutos rojos y especias nobles
Paladar
Concentrado, equilibrado y elegante. Final largo
Servir
en jarra, a una temperatura de 18-20 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2016
Beber antes
2025
Producción
3.200 botellas
Maridajes de vinos y platos
combina muy bien con platos de carne roja, caza, quesos curados...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2015) 17/20
Acerca del vino:
Color rubí pálido. Aroma a frutos rojos, delicadamente especiado, con notas minerales. En boca es suave, casi refinado, con un carácter juguetón y un final largo. Los taninos, algo marcados, dominan ligeramente el final en este momento. Elegante y persistente.