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Domaine Musita - Sicilia Organicus Zibibbo 2023

Domaine Musita - Sicile Organicus Zibibbo 2023

Italia
zibibbo
frutas exóticas
ostras y marisco
flexible
novedad

«¡Descubre una variedad de uva blanca siciliana absolutamente deliciosa: la Zibibbo!»

Variedad de uva originaria de Egipto e importada a Sicilia en el año 700 a. C. por los fenicios, la Zibibbo está reconocida hoy en día como una variedad autóctona de Sicilia. En nariz desprende agradables aromas de frutas tropicales y ralladura de cítricos, entremezclados con algunas notas de albaricoque y melocotón blanco. En boca es suave y aromático, con una estructura viva y equilibrada y sabores exóticos bien marcados, que culminan en un final goloso y con notas cítricas. ¡No te lo pierdas!

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Campo

Domaine Musita

Variedad

Organicus Zibibbo

Cosecha

2023

Denominación

Sicile

Región

Italia

Cepas

100% Zibibbo

Tierra

Sicilia occidental, zona de Salemi, terrenos ondulados, suelos arcillosos

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado suave, fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura entre 14 y 16 °C, utilizando levaduras seleccionadas

Cría

Durante 5 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías nobles, con removido periódico

Grado alcohólico

12,5%

Biografía

Ojo

Bonito color amarillo pajizo, limpio y brillante

Nariz

Aromático y fresco, con los típicos aromas de frutas tropicales y cáscara de cítricos, entremezclados con algunas notas de albaricoque y melocotón...

Paladar

Ataque suave y agradable, seguido de una bonita vivacidad y equilibrio; los sabores de frutas tropicales se imponen en boca, con un final goloso y afrutado, sutilmente cítrico

Servir

A 11-13°C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

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Para disfrutar como aperitivo, con una bandeja de marisco o con una ensalada de fruta fresca...

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