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Domaine Musita - Sicilia Organicus Syrah 2023

Domaine Musita - Sicile Organicus Syrah 2023

Italia
syrah
intensidad
con pimienta
filete de ternera
novedad

«Nuevo descubrimiento: la cosecha 100 % Syrah ecológica de la bodega Musita: ¡deliciosamente intensa y especiada!»

Ya en nariz se aprecia un Syrah de carácter marcado: intenso y apetecible, se despliega con aromas de frutos negros y especias. En boca, amplio y elegante, desarrolla deliciosos matices picantes reforzados por una estructura magnífica que se prolonga en un final muy intenso. ¡Una cosecha perfecta para los amantes del Syrah!

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Ámbito

Domaine Musita

Variedad

Organicus Syrah

Cosecha

2023

Denominación

Sicile

Región

Italia

Cepas

100% Syrah

Tierra

Sicilia occidental, zona de Salemi, terrenos ondulados, suelos de textura con tendencia arcillosa

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, criomaceración sin alcohol, seguida de maceración durante la fermentación alcohólica, trasiego cerrado, descarga de los posos cuando se ha completado dos tercios de la fermentación y, a continuación, fermentación maloláctica completa

Crianza

Durante unos meses en depósitos de acero y hormigón

Grado alcohólico

14%

Biografía

Ojo

Color rubí profundo e intenso

Nariz

Intenso y especiado, con notas de cerezas negras, moras y pimienta negra muy aromática; bonita complejidad

Sabor

Suave y con cuerpo, las notas especiadas percibidas en nariz se afirman aquí, con taninos firmes pero perfectamente integrados, y una bonita intensidad aromática que se prolonga hasta un final con notas de pimienta.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

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2026

Beber antes

2029

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