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Domaines des Carlines - La Vouivre 2018

Domaines des Carlines - La Vouivre 2018

Côtes du Jura|Vino blanco

92/100

James Suckling

(Notas de la cosecha de 2017)
sorprendente
novedad

Con un color amarillo pajizo y aromas de frutas blancas, frutas exóticas y cítricos, se perciben de inmediato los terruños del Jura. Y, sin embargo, en boca sorprende por su equilibrio agridulce, cierta riqueza y una complejidad poco común. ¡No te lo pierdas!

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Campo

Domaines des Carlines

Variedad

La Vouivre

Cosecha

2018

Denominación

Côtes du Jura

Región

Jura

Cepas

70 % Chardonnay, 30 % Savagnin

Tierra

De la marga gris del Lya

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentación natural en barricas (90 %) y un 10 % en depósitos de acero inoxidable

Cría

El 90 % del volumen se cría en barricas, el resto en depósitos de acero inoxidable; la mayor parte del chardonnay y el savagnin se rellenan, y una parte del chardonnay se cría bajo velo

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Vestido amarillo pajizo

Nariz

De fruta madura con notas especiadas

Paladar

Intensa y vivaz

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

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Para disfrutar con un curry tailandés, pollo al vino amarillo, queso Comté...

Más información en Domaines des Carlines

Más información en Côtes du Jura

James Suckling

James Suckling

Vino con una puntuación de 92/100 (añada 2017)

Finca calificada como «Recomendada»

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