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Domaine de Montbourgeau - Vin Jaune 2012

Domaine de Montbourgeau - Vin Jaune 2012

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)

17/20

RVF

(Notas de la cosecha de 2011)

¡Este Vin Jaune es una delicia para los sentidos! Nueces, avellanas, miel, notas ahumadas, frutos secos y especias dulces son los protagonistas de esta cuvée llena de color. En boca es rico y potente, y su textura untuosa revela todo el encanto de la variedad Savagnin. ¡Un vino para todos los hedonistas!

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Sitio web calificado
21 163 opiniones
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Campo

Domaine de Montbourgeau

Variedad

Vin Jaune

Cosecha

2012

Denominación

Étoile

Región

Jura

Cepas

100 % Savagnin

Tierra

Suelos de margas grises y azules del Lias

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado, fermentación alcohólica clásica a temperaturas controladas

Cría

En cubas de 30 hl durante 6 meses y, posteriormente, en barricas de 230 litros durante 7 años

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Vestido amarillo dorado

Nariz

Aromas a nueces, avellanas, frutos secos y curry

Paladar

Amplio, redondo, potente y con un final largo y agradable

Servir

A 12-14°C

Beber antes

2030+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un pollo al vino amarillo, un risotto de pollo y chorizo, una tarta salada de colmenillas...

Más información en Domaine de Montbourgeau

Más información en Étoile

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Nicole Deriaux tiene debilidad por el chardonnay, preferiblemente con carácter, que representa cerca del 70 % de su viñedo (10 hectáreas en total en la denominación Étoile, de las cuales 2 hectáreas son de savagnin). Su familia lleva en la finca desde 1920 y ella lleva más de 25 años al frente, ahora con el apoyo de sus hijos César y Baptiste. Todos sus vinos narran el Jura de la forma más bella y delicada, con notas salinas, sutiles toques de velo y, próximamente, un interesante chardonnay ouillé (añada 2017). El año 2019 debería marcar el punto de inflexión hacia la conversión a la agricultura ecológica. Montbourgeau brilla en lo más alto de Étoile.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

En 1920, Victor Gros, el abuelo de Nicole Deriaux, se instaló en Montbourgeau. Su padre, Jean Gros, consolidó la reputación de la finca. Cerca de las 11 hectáreas de viñedos se extiende un paraje bucólico, bordeado por una avenida de tilos que conduce a las bodegas que rodean la casa familiar. Una finca de referencia de la denominación L'Étoile.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2020) con 17/20 (añada 2011) (Gran vino)

Bodega valorada (guía 2020) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Aunque todavía poco conocida, la denominación Étoile puede dar lugar a vinos de gran finura, siempre que el productor demuestre tacto y sensibilidad. Nicole Deriaux, con la ayuda de su hijo César, posee sin duda alguna estas cualidades. Apreciamos especialmente el estilo de la bodega, sin florituras ni artificios, que ofrece vinos rectos e intensos que se inscriben, sin ningún tipo de nostalgia, en la mejor tradición del Jura. Las cuvées de la finca alcanzan una magnífica expresividad; la Cuvée Spéciale, un chardonnay con una larga crianza bajo velo, y el vin jaune son los que mantienen con mayor regularidad un nivel de excelencia. La nueva cuvée Montangis parece estar del mismo calibre. Este trabajo atento y discreto merece un mayor reconocimiento y toda la atención de los aficionados al Jura. La primera estrella está muy bien afianzada.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 3 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. PHILIPPE G. Publicado el 30/09/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de HUBERT S. Publicado el 06/07/2023

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. PHILIPPE L. Publicado el 31/01/2022

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