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Clos des Reboussiers - blanco 2022

Clos des Reboussiers - blanc 2022

Vin de France|Vino blanco|Ecológico

93/100

RVF

floral
generoso
complejo
mineral

«Un vino blanco generoso que destaca por su irresistible elegancia»

«El Tourbat, una variedad de uva originaria de Cataluña y Cerdeña, predomina en la mezcla de este vino blanco de textura sedosa y aterciopelada, con un final de gran pureza.» (Guía RVF 2026). ¡Una cosecha sinónimo de placer!

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Ámbito

Clos des Reboussiers

Cosecha

2022

Denominación

Vin de France

Región

Languedoc

Cepas

Chenin, Clairette, Tourbat, Grenache Gris

Tierra

Suelo poco profundo, calizas duras sublithográficas

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional y cuidadosa, en cubas de hormigón con forma ovoide

Crianza

9 meses en cubas de hormigón con forma ovoide

Grado alcohólico

12.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Bonito color dorado, vivo y brillante

Nariz

Complejo y elegante, con sutiles aromas florales y cítricos, y notas de garriga

Sabor

Ataque franco y amplio, estructura tensa, buen equilibrio y una marcada salinidad, sello distintivo del terruño

Servir

A 11°-12°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2029

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con mariscos y crustáceos, raviolis de vieiras, colas de langosta a la parrilla, filete de dorada con salsa beurre blanc, lubina en costra de sal, calamares rellenos, gallina a la crema con colmenillas, blanquette de ternera con setas pleurotus...

Más información en Clos des Reboussiers

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La finca Christophe Peyrus, fundada por el propietario de Clos Marie junto con unos amigos, está dirigida actualmente por Dorian Rebattel en nombre de Jean-Pierre Girard, quien la adquirió en 2019. Situadas en Cazevieille, cerca del Pic Saint-Loup, las ocho hectáreas de viñedos que componen la finca crecen sobre un suelo calcáreo con pedernal y sobre resurgencias dolomíticas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 93/100

Bodega valorada (guía 2026) 1* Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

La variedad Tourbat, originaria de Cataluña y Cerdeña, predomina en la mezcla de este vino blanco de textura sedosa y aterciopelada, con un final de gran pureza.

Sobre el bodega :

La finca vivió un punto de inflexión en 2019 con la compra del viñedo por parte de Jean-Pierre Girard a Christophe Peyrus, al que inmediatamente se rebautizó como Clos des Reboussiers. La filosofía sigue siendo la misma, con el talentoso Dorian Rebattel al frente. La finca, situada en lo alto, en una ubicación ideal cerca del Pic, cuenta con un total de 8,5 hectáreas, sobre suelos únicos de caliza con sílex y resurgimientos dolomíticos. La gama degustada este año, compleja y equilibrada, confirma una vez más la estrella.

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