Clos des Reboussiers - blanc 2022
93/100
RVF
«Un vino blanco generoso que destaca por su irresistible elegancia»
«El Tourbat, una variedad de uva originaria de Cataluña y Cerdeña, predomina en la mezcla de este vino blanco de textura sedosa y aterciopelada, con un final de gran pureza.» (Guía RVF 2026). ¡Una cosecha sinónimo de placer!
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Ojo
Bonito color dorado, vivo y brillante
Nariz
Complejo y elegante, con sutiles aromas florales y cítricos, y notas de garriga
Sabor
Ataque franco y amplio, estructura tensa, buen equilibrio y una marcada salinidad, sello distintivo del terruño
Servir
A 11°-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con mariscos y crustáceos, raviolis de vieiras, colas de langosta a la parrilla, filete de dorada con salsa beurre blanc, lubina en costra de sal, calamares rellenos, polla a la crema con colmenillas, blanquette de ternera con setas de cardo...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
El Domaine Christophe Peyrus, creado por el propietario del Clos Marie junto con unos amigos, está dirigido actualmente por Dorian Rebattel en nombre de Jean-Pierre Girard, quien lo adquirió en 2019. Situadas en Cazevieille, cerca del Pic Saint-Loup, las ocho hectáreas de viñedos que componen la finca crecen sobre un suelo calcáreo con pedernal y sobre resurgencias dolomíticas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
La variedad Tourbat, originaria de Cataluña y Cerdeña, predomina en la mezcla de este vino blanco de textura sedosa y aterciopelada, con un final de gran pureza.
Sobre el bodega :
La finca vivió un punto de inflexión en 2019 con la compra del viñedo por parte de Jean-Pierre Girard a Christophe Peyrus, al que inmediatamente se rebautizó como Clos des Reboussiers. La filosofía sigue siendo la misma, con el talentoso Dorian Rebattel al frente. La finca, situada en lo alto, en una ubicación ideal cerca del Pic, cuenta con un total de 8,5 hectáreas, sobre suelos únicos de caliza con sílex y resurgimientos dolomíticos. La gama degustada este año, compleja y equilibrada, confirma una vez más la estrella.
PRECIO DEL INMUEBLE
21
.90
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