Clos des Reboussiers - Pic Saint Loup 2022
91/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
«¡Un vino complejo y cautivador!»
Magnífica cosecha de una variedad poco común, procedente de las alturas del Pic Saint-Loup. Un vino impresionante en el que predomina el sabor afrutado, con toques de garriga y notas especiadas, y un paladar equilibrado entre delicadeza y frescura. ¡Una cosecha emblemática que no te puedes perder!
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Ojo
Color claro, de un bonito rojo intenso
Nariz
Intenso, una mezcla de frutos negros y especias, realzada por la presencia de tomillo, laurel y eucalipto; con una agradable frescura
Sabor
Amplio y complejo, con la potencia de la fruta madura; un final largo realzado por una ligera acidez y taninos bien integrados que armonizan el conjunto; buen equilibrio.
Servir
A 15°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2035
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un cordero confitado durante 7 horas, una costilla de ternera al perejil, un colombo, un conejo guisado, un salteado de cerdo con aceitunas, postres de chocolate...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2025) con 91/100 (añada 2021)
Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
El Domaine Christophe Peyrus, creado por el propietario del Clos Marie junto con unos amigos, está dirigido actualmente por Dorian Rebattel en nombre de Jean-Pierre Girard, quien lo adquirió en 2019. Situadas en Cazevieille, cerca del Pic Saint-Loup, las ocho hectáreas de viñedos que componen la finca crecen sobre un suelo calcáreo con pedernal y sobre resurgencias dolomíticas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) con 91/100 (añada 2021)
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
La finca vivió un punto de inflexión en 2019 con la compra del viñedo por parte de Jean-Pierre Girard a Christophe Peyrus, al que inmediatamente se rebautizó como Clos des Reboussiers. La filosofía sigue siendo la misma, con el talentoso Dorian Rebattel al frente. La finca, situada en lo alto, en una ubicación ideal cerca del Pic, cuenta con un total de 8,5 hectáreas, sobre suelos únicos de caliza con sílex y resurgimientos dolomíticos. La gama degustada este año, compleja y equilibrada, confirma una vez más la estrella.
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