Le Champ des Murailles Corbières - Boutenac Via Nostra rouge 2021
3*Coup de Coeur
Hachette
«Un ejemplo de armonía y una magnífica evocación del vino»
«Un encanto extraordinario que le ha valido a esta cosecha la máxima puntuación. Su color oscuro resulta imponente, al igual que su aroma, que desprende sin reservas notas golosas de moka y frutos negros con un marcado toque mentolado. Sensual, sedoso, con una gran frescura y respaldado por taninos bien definidos, en boca remata la obra maestra y ofrece una fruta sabrosa y jugosa. Un ejemplo de armonía y una magnífica evocación del viñedo.» (Guía Hachette 2024).
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Ojo
Vestido de color púrpura intenso
Nariz
Aromas a frutos negros con toques mentolados, notas amaderadas bien integradas, frescura
Sabor
Sedoso y armonioso, con un bonito equilibrio, y un final sabroso
Servir
A 16°C
Guardia
2 a 5 años
Maridajes de comida y vino
Para disfrutar con un magret con miel y salteado de setas, un chorizo a la plancha con pimientos verdes, en platos mediterráneos con aceite de oliva y aromatizados con especias, o con carne roja, caza asada, una tabla de quesos...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2024) 3 * «Coup de Coeur» (Vino excepcional)
Bodega valorada (guía 2024) Mencionada (Vino destacado)
Acerca del vino:
Un encanto increíble que le ha valido a esta cosecha la máxima puntuación. Su color oscuro resulta imponente, al igual que su aroma, que desprende sin reservas notas golosas de moka y frutos negros con un marcado toque mentolado. Sensual, sedoso, con una gran frescura y respaldado por taninos bien definidos, en boca remata la obra maestra y ofrece una fruta sabrosa y jugosa. Un ejemplo de armonía y una magnífica evocación del viñedo.
Sobre el bodega :
Pierre Bories, muy conocido por su Ch. Ollieux Romanis, adquirió en 2012 el Champ des Murailles, una finca situada en Corbières-Boutenac y creada por François des Ligneris, antiguo propietario del Ch. Soutard, un grand cru classé de Saint-Émilion. Con una extensión de unas 10 hectáreas en la ladera occidental del macizo de Pinada, este viñedo se caracteriza por un microclima más fresco que el del Ch. Ollieux Romanis.