Château Ollieux Romanis - Corbières Boutenac Racine rouge 2023
91/100
James Suckling
90/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
17,5/20
Jancis Robinson
«Un vino profundo y armonioso, a la vez sabroso y elegante»
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Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Fresco y elegante, de gran complejidad y una intensidad sutil, con aromas de ciruela madura, cereza y arándano, y notas de cardamomo y pimienta negra
Sabor
Estructura frutal densa, sutiles notas de laurel, suave mineralidad, textura suave y sedosa, final cálido y persistente
Servir
A 16°C
Abrir
30 minutos antes
Beber antes
2030
Maridajes de comida y vino
Para disfrutar con un magret de pato a la parrilla, un asado de cerdo con hierbas provenzales, un guiso de lentejas, queso Comté añejo, tarta de setas...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2025) con 90/100 (añada 2022)
Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) con 90/100 (añada 2022)
Bodega valorada (guía 2026) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Jancis Robinson
Vino puntuado (guía 2025) con 17,5/20 (añada 2022)
James Suckling
Vino puntuado (guía 2026) con 91/100 (añada 2022)
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 25/08/2026
Un concentrado de frutos rojos compotados y especias picantes con una textura sedosa y apetecible que combina una potencia bien controlada con una elegancia natural, con mucha profundidad y un buen final. Marida a la perfección con platos picantes. Puntuación = 4.
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Comentario y valoración de ERIC S. Publicado el 10/10/2026
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