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Château de Ciffre
Château de Ciffre - Faugères Terroirs d'Altitude rouge 2022
Château de Ciffre - Faugères Terroirs d'Altitude tinto 2022

Château de Ciffre - Faugères Terroirs d'Altitude rouge 2022

Faugères|Vino tinto|Ecológico

92/100

Bettane & Desseauve

92/100

Decanter

91/100

Wine Enthusiast

90/100

Vert de Vin

poderoso
cremoso
cacao
caza

«Una cosecha expresiva y con clase, ideal para los amantes de esta denominación»

Potente y generoso, este vino seduce desde el primer sorbo por su intensidad, sus generosos aromas a frutos negros y sus notas tostadas. En boca, es carnoso y revela una bonita redondez sostenida por taninos sedosos. La mineralidad, con notas de piedra de fusil y grafito, aporta profundidad y frescura al conjunto.

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Ámbito

Château de Ciffre

Variedad

Terroirs d'Altitude

Cosecha

2022

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

45% Grenache (vieilles vignes), 40% Syrah, 10% Mourvèdre, 5 % Carignan

Tierra

Terruños de altura, suelos de pizarra a 650 m de altitud

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Elaboración tradicional por variedad de uva, maceración de 35 días como máximo, extracción suave, fermentación con levaduras autóctonas a temperaturas inferiores a 28 °C.

Crianza

Maduración parcial en barricas (50 % de barricas nuevas)

Grado alcohólico

13.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color granate intenso

Nariz

Potente e intenso, con aromas a frutos negros compotados y notas tostadas y de cacao

Sabor

Redondo y untuoso, magnífico equilibrio entre taninos y mineralidad, buena persistencia

Servir

A 17 °C - 18 °C

Beber antes

2029+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con un trozo de cordero a las hierbas, caza, tiras de pato, quesos delicados...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 92/100

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2019) 92/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2025) 91/100

Acerca del vino:

En nariz, los aromas silvestres se entremezclan con notas de frutos negros y especias de repostería. En boca, se percibe una acidez viva, en la que se revelan sabores a piel de ciruela negra y cacao.
Verde vino

Vert de Vin

Vino puntuado con 90/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Acerca del vino:

En nariz es fresco y aromático, con toques de pimienta negra y cereza negra jugosa. Se percibe una agradable frescura mineral. En la segunda nariz es fresco y redondo, con notas de cereza compotada y mermelada.

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