Château de Ciffre - Saint-Chinian Terroirs d'Altitude rouge 2022
2*Étoiles
Hachette
92/100
RVF
91/100
Wine Enthusiast
90/100
Bettane & Desseauve
«El elegante sello de los Domaines Lorgeril»
«Garnacha negra y syrah a partes iguales en este 2022 goloso, que se toma todo su tiempo para desplegar sus notas de frutos rojos sobre un fondo de especias y garriga. La fruta gana claramente en expresión en un paladar seductor, aterciopelado en el ataque, pleno y realzado en el final por unos taninos ligeramente apretados que se suavizarán rápidamente en bodega o en la mesa, por ejemplo, con un trozo de cordero a las hierbas.» (Guía Hachette 2025).
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Ojo
Color granate intenso
Nariz
Gran intensidad aromática, elegante, con aromas de grosella negra, higo y vainilla, y notas especiadas
Sabor
Con cuerpo, amplio, taninos sedosos y aterciopelados, buen final
Servir
A 17 °C - 18 °C
Beber antes
2029+
Maridajes de comida y vino
Para acompañar un filete de ternera, un magret de pato, carnes con salsa, caza, una tabla de quesos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2027) 90/100
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) con 2* estrellas (Vino destacado)
Acerca del vino:
Garnacha negra y syrah a partes iguales en este 2022 de gran sabor, que se toma su tiempo para desplegar sus notas de frutos rojos sobre un fondo de especias y garriga. La fruta gana claramente en expresión en un paladar seductor, aterciopelado en el ataque, pleno y realzado en el final por unos taninos ligeramente apretados que se suavizarán rápidamente en bodega o en la mesa, por ejemplo, con un trozo de cordero a las hierbas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 92/100
Acerca del vino:
El Saint-Chinian Terroirs d'Altitude, adornado con un aroma floral muy agradable, refleja fielmente y con elegancia el carácter austero de los taninos calcáreos.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2025) 91/100
Acerca del vino:
En nariz, este vino revela aromas intensos y rústicos a carne seca, cereza y regaliz. En boca es amplio, y en él se despliegan sabores a fruta cocida, alquitrán y anís.
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