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Château de Ciffre - Saint-Chinian Terroirs d'Altitude rouge 2022
Château de Ciffre - Saint-Chinian Terroirs d'Altitude tinto 2022

Château de Ciffre - Saint-Chinian Terroirs d'Altitude rouge 2022

Saint-Chinian|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

2*Étoiles

Hachette

92/100

RVF

91/100

Wine Enthusiast

90/100

Bettane & Desseauve

complejo
intensidad
textura aterciopelada
caza

«El elegante sello de los Domaines Lorgeril»

«Garnacha negra y syrah a partes iguales en este 2022 goloso, que se toma su tiempo para desplegar sus notas de frutos rojos sobre un fondo de especias y garriga. La fruta gana claramente en expresión en un paladar seductor, aterciopelado en el ataque, pleno y realzado en el final por unos taninos ligeramente apretados que se suavizarán rápidamente en la bodega o en la mesa, por ejemplo, con un trozo de cordero a las hierbas.» (Le Guide Hachette)

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Ámbito

Château de Ciffre

Variedad

Terroirs d'Altitude

Cosecha

2022

Denominación

Saint-Chinian

Región

Languedoc

Cepas

50% Syrah, 50% Grenache (vieilles vignes)

Tierra

Suelos de altitud arcilloso-calcáreos y restos de coral fosilizado

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Elaboración tradicional según las variedades de uva, extracción delicada, fermentación con levaduras autóctonas a temperaturas inferiores a 8 °C

Crianza

Partial en medio muid

Grado alcohólico

13.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color granate intenso

Nariz

Gran intensidad aromática, elegante, con aromas de grosella negra, higo y vainilla, y notas especiadas

Sabor

Con cuerpo, amplio, taninos sedosos y aterciopelados, buena persistencia

Servir

A 17 °C - 18 °C

Beber antes

2029+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar un filete de ternera, un magret de pato, carnes con salsa, caza, una tabla de quesos...

Más información en Château de Ciffre

Más información en Saint-Chinian

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2027) 90/100

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2025) con 2* estrellas (Vino destacado)

Acerca del vino:

Garnacha negra y syrah a partes iguales en este 2022 de gran sabor, que se toma su tiempo para desplegar sus notas de frutos rojos sobre un fondo de especias y garriga. La fruta gana claramente en expresión en un paladar seductor, aterciopelado en el ataque, pleno y realzado en el final por unos taninos ligeramente apretados que se suavizarán rápidamente en bodega o en la mesa, por ejemplo, con un costillar de cordero a las hierbas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Acerca del vino:

El Saint-Chinian Terroirs d'Altitude, adornado con un aroma floral muy agradable, refleja fielmente y con elegancia el carácter austero de los taninos calcáreos.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2025) 91/100

Acerca del vino:

En nariz, este vino revela aromas intensos y rústicos a carne seca, cereza y regaliz. En boca es amplio, con sabores a fruta cocida, alquitrán y anís.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 16/10/2026

Un Faugères seductor que no carece ni de carácter ni de cuerpo, con un paladar con cuerpo y dotado de una gran intensidad aromática (fruta cocida). Un fondo mineral y unos taninos bien integrados atenúan el ímpetu de este tinto ligeramente embriagador y alargan su final persistente. Este vino de terruño marida a la perfección con la «araignée» de Aubrac con salsa de Laguiole. Puntuación = 3,9.

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