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Château de Caux et Sauzens - Cité de Carcassonne Sauvignon blanc 2023

Name: Château de Caux et Sauzens - Cité de Carcassonne Sauvignon blanc 2023
Brand: Château de Caux et Sauzens
Rating: 3.7 (12 reviews)

IGP Cité de Carcassonne|Vino blanco

3.7/5 (12 clientes)

Médaille d'Or

Concours Paris

(Notas de la cosecha 2021)

sauvignon

frescura

cítricos

«¡Precio reducido, gran placer!»

¡Aquí tienes un Sauvignon que gustará a todo el mundo! Con un aroma seductor a cítricos y verbena, seguido de un delicado sabor a limón y un precio muy asequible. Es ideal para acompañar un plato de marisco. En verano, puedes maridarlo fácilmente con tus aperitivos o barbacoas.

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Ámbito

Château de Caux et Sauzens

Variedad

Sauvignon

Cosecha

2023

Denominación

IGP Cité de Carcassonne

Región

Languedoc

Cepas

100% Sauvignon

Tierra

Arcillo-calcáreo salpicado de guijarros redondeados

Viticultura

HVE3

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Tradicional, uvas prensadas con cuidado, mantenidas a baja temperatura durante su elaboración en bodega.

Cría

En cubas

Grado alcohólico

12%

Ojo

Vestido amarillo tirando a verde

Nariz

Aromas frescos de cítricos y verbena.

Boca

Suave y elegante, con notas cítricas, de limón y verbena.

Servir

De 9 °C a 10 °C

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Ideal para acompañar mariscos, pescados, ensaladas frescas, sardinas a la parrilla...

Más información en Château de Caux et Sauzens

Más información en IGP Cité de Carcassonne

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situada a 5 km de Carcasona, a orillas del canal del Midi, es una de las propiedades vitícolas más antiguas de Malepère, cuyos orígenes se remontan al siglo XIII y a la familia Roger Cahuzac de Caux, y el viñedo al siglo XVI. Adquirida en 1871 por los antepasados de los actuales propietarios, una antigua familia de la región, experimentó su primer auge hacia 1900. Su reciente renacimiento está relacionado con la rehabilitación de la bodega en 2015 por parte de los Boyer, que tomaron las riendas de la finca (70 ha, 55 de ellas de viñedos).

Concours Général Agricole de Paris

Vino galardonado con la Medalla de Oro (Añada 2021) (Concurso General Agrícola de París)

Valoración de los clientes

3.7/5

en 12 opiniones