Château de Caux et Sauzens - Cité de Carcassonne rouge 2024
2*Étoiles
Hachette
Médaille d'Or
Concours Paris
«Una excelente relación calidad-precio para un vino equilibrado y muy fácil de beber»
«Un 10 % de syrah que complementa a las variedades bordelesas en este joven tinto recién salido de barrica. De ahí ese sutil toque ahumado que salpica una nariz impregnada de mora, arándano y violeta. Unos taninos muy suaves sostienen un paladar amplio, redondo y perfumado, que además sabe mantener su frescura. En resumen, fruta y equilibrio para este vino alegre que hará honor a un filete de ternera a la parrilla.» (Guía Hachette 2026).
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Ojo
Vestido color rubí
Nariz
Potente y elegante, con aromas de frutos rojos y negros, y notas de violeta
Sabor
Bonita suavidad y redondez, taninos sedosos y frescos
Servir
A 17°-18°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carne de ternera asada o a la parrilla, carne de cerdo y aves de corral, un tataki de ternera, quesos y también tablas de aperitivos...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2026) con 2* estrellas (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Un 10 % de syrah complementa a las variedades bordelesas en este joven tinto recién salido de barrica. De ahí ese sutil toque ahumado que salpica una nariz impregnada de mora, arándano y violeta. Unos taninos muy suaves sostienen un paladar amplio, redondo y perfumado, que además sabe mantener su frescura. En resumen, fruta y equilibrio para este vino alegre que hará honor a un filete de ternera a la parrilla.
Sobre el bodega :
Situada a 5 km de Carcasona, a orillas del Canal del Midi, es una de las fincas vitivinícolas más antiguas de la Malepère, cuyos orígenes se remontan al siglo XIII y a la familia Roger Cahuzac de Caux, mientras que el viñedo data del siglo XVI. Adquirida en 1871 por los antepasados de los actuales propietarios, una antigua familia de la región, experimentó un primer auge hacia 1900. Su reciente renacimiento está vinculado a la rehabilitación de la bodega en 2015 por parte de los Boyer, que tomaron las riendas de la finca (70 ha, de las cuales 55 son viñedos).
Concours Général Agricole de Paris
Vino galardonado con la Medalla de Oro (Concurso General Agrícola de París)
Valoración de los clientes
(Añada 2021)
3.8/5
en 6 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. SANDRA R. Publicado el 12/06/2025
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Comentario y valoración de M. FRANCOIS XAVIER G. Publicado el 03/06/2025
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Comentario y valoración de la Sra. ELISE B. Publicado el 16/02/2025
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Comentario y valoración de la Sra. VIVIANE A. Publicado el 14/02/2025
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Comentario y valoración de M. FRANCOIS J. Publicado el 25/11/2024
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Comentario y valoración de MANUEL D. Publicado el 12/11/2024
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PRECIO DEL INMUEBLE
9
.90
Reembolso | 1.50%
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