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Château de Caux et Sauzens - Cité de Carcassonne Sauvignon blanc 2024

Name: Château de Caux y Sauzens - Cité de Carcassonne Sauvignon blanc 2024
Brand: Castillo de Caux y Sauzens
Price: 8.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.7 (12 reviews)

IGP Cité de Carcassonne|Vino blanco

3.7/5 (2023 / 12 clientes)

sauvignon

frescura

cítricos

«¡Precio bajo, gran delicia!»

¡Aquí tenéis un Sauvignon que gustará a todo el mundo! Con una fragancia seductora a cítricos y verbena, seguida de un sabor delicadamente cítrico y un precio muy asequible. Encajará a la perfección en una mesa repleta de marisco. En verano, lo podréis maridar fácilmente con vuestros aperitivos o barbacoas.

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Ámbito

Château de Caux et Sauzens

Variedad

Sauvignon

Cosecha

2024

Denominación

IGP Cité de Carcassonne

Región

Languedoc

Cepas

100% Sauvignon

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos salpicados de guijarros redondeados

Viticultura

HVE3

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Tradicional: uvas prensadas con cuidado, mantenidas a baja temperatura durante su elaboración en la bodega

Crianza

En depósitos, sobre lías finas

Grado alcohólico

12%

Ojo

Vestido amarillo con un toque de verde

Nariz

Elegante, con aromas frescos a cítricos y verbena

Sabor

Suave y elegante, con notas cítricas, de limón y de verbena

Servir

De 9° a 10°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar marisco, pescado, ensaladas frescas, sardinas a la parrilla...

Más información en Château de Caux et Sauzens

Más información en IGP Cité de Carcassonne

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situada a 5 km de Carcasona, a orillas del Canal del Midi, es una de las fincas vitivinícolas más antiguas de la Malepère, cuyos orígenes se remontan al siglo XIII y a la familia Roger Cahuzac de Caux, mientras que el viñedo data del siglo XVI. Adquirida en 1871 por los antepasados de los actuales propietarios, una antigua familia de la región, experimentó un primer auge hacia 1900. Su reciente renacimiento está vinculado a la rehabilitación de la bodega en 2015 por parte de los Boyer, que tomaron las riendas de la finca (70 ha, de las cuales 55 son viñedos).

Valoración de los clientes

(Añada 2023)

3.7/5

en 12 opiniones