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Domaine Roc Anglade - Vino de la tierra del Gard 2007

Domaine Roc Anglade - Vin de Pays du Gard 2007

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

Nota: RVF 17/20, Bettane & Desseauve 15/20
«Una materia magnífica, densa y sedosa, con notas especiadas y florales; una crianza discreta y refinada, con taninos elegantes en el final.» (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Un enólogo genial, Rémy Pédréno destaca en Languedoc por dos motivos: en primer lugar, por producir únicamente vinos de la tierra, y en segundo lugar, por exigirles una calidad de elaboración digna de los mejores crus. Presente en numerosas mesas con estrellas Michelin, el Roc d'Anglade tinto 2007 se muestra fino y complejo, con notas de flores y plantas aromáticas típicas de la garriga, especias dulces y frutos rojos. Una auténtica delicia...

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Ámbito

Domaine Roc d'Anglade

Cosecha

2007

Denominación

IGP Gard

Región

Languedoc

Cepas

40% Carignan, 20% Mourvèdre, 20% Syrah, 20% Grenache

Tierra

pedregoso sobre suelo arcilloso-silíceo-calcáreo. Laderas: orientadas al norte, al este y al suroeste

Viticultura

Cultivo natural sin pesticidas ni productos sintéticos, en proceso de conversión a la agricultura ecológica, labranza mecánica del suelo y cubrimiento vegetal natural

Vendimia

en cajas de 20 kg

Vinificación

Utilización de levaduras autóctonas, en depósitos abiertos durante 18 a 25 días, trasiego por gravedad

Crianza

crianza sobre lías, 70 % en barricas de medio barril y toneles nuevos de 13 hl, 30 % en depósitos

Grado alcohólico

13%

Ojo

bonito color rubí brillante y limpio

Nariz

rico y complejo, con notas de flores y plantas aromáticas típicas de la garriga, especias suaves y frutos rojos

Sabor

Mucha delicadeza y frescura, aparente ligereza en el cuerpo, textura plena y sedosa, rebosante de fruta, con un final muy largo

Servir

en jarra, a una temperatura de 13-15 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2010

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con un pollo asado, un guiso de cordero o un entrecot con Roquefort...

Más información en Domaine Roc d'Anglade

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RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Rémy Pédréno se instaló en 1999 en esta finca de 9 hectáreas situada en el terruño histórico de Langlade, junto a su esposa Martine. Tras haber pasado anteriormente por el Ródano septentrional, y en particular por la finca Rostaing, este apasionado viticultor de Nimes se ha situado rápidamente entre los grandes de la región, elaborando vinos elegantes, tensos y etéreos en este terruño de margas y calizas reconocido desde hace siglos. La crianza en barricas grandes y una mayor precisión en la gestión de las lías han llevado a esta finca a un nuevo nivel, siendo hoy en día una referencia indiscutible. Jeremy Stevenson se unió a Martine y Rémy tras sus experiencias en Nueva Zelanda, Alsacia, Chile y Oregón.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. SERGE C. Publicado el 30/08/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. DAVID G. Publicado el 01/11/2012

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