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Combe Blanche
Domaine Combe Blanche - Le Four à Chaux blanc 2017
Domaine Combe Blanche - Le Four à Chaux blanco 2017

Domaine Combe Blanche - Le Four à Chaux blanc 2017

IGP Hérault|Vino blanco
Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5
3.3/5 (3 clientes)
amaderado
amplio
bonita final
El Four à Chaux de Combe Blanche presenta una nariz aromática y fresca, con aromas de pera, melocotón de viña y almendra, junto con notas amaderadas. En boca es vivo y vigoroso, graso y amplio, con un generoso final a pasta de frutas. Para degustar con un filete de salmón a la parrilla...

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Ámbito

Domaine Combe Blanche

Variedad

Le Four à Chaux

Cosecha

2017

Denominación

IGP Hérault

Región

Languedoc

Cepas

100% Roussanne

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos, orientados al norte

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado de la cosecha, fermentación en depósitos con control de temperatura, pisado manual y trasiego

Crianza

En depósitos y barricas, entre 6 y 24 meses

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos dorados

Nariz

Aromático y fresco, con aromas de pera, melocotón de viña y almendra, y notas amaderadas

Sabor

Viva y vigorosa, con cuerpo y amplitud, y un final generoso a pasta de frutas

Servir

A 8-12°C

Beber antes

2023

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Como aperitivo, o para acompañar un filete de salmón a la plancha, un rape al curry, una carne blanca en salsa, un plato exótico...

Más información en Domaine Combe Blanche

Más información en IGP Hérault

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada como «Seleccionada» (una bodega o una casa que nos ha cautivado con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda su gama)

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Guy Vanlancker, un antiguo maestro de escuela originario de Valonia, se vio en 1981 llevado por los avatares de la vida a las altas laderas de Calamiac, donde comenzó a plantar en terrenos que por entonces estaban abandonados. Ha desarrollado pacientemente la finca, que abarca 12 hectáreas —en proceso de conversión a la agricultura ecológica— en las laderas de La Livinière. Su hijo Ambroise se hizo cargo de la propiedad en 2021.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5

3.3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de THIERRY A. Publicado el 2 de octubre de 2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. ETIENNE M. Publicado el 08/03/2022

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de HENRI M. Publicado el 3 de noviembre de 2021

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