El Four à Chaux de Combe Blanche presenta una nariz aromática y fresca, con aromas de pera, melocotón de viña y almendra, junto con notas amaderadas. En boca es vivo y vigoroso, graso y amplio, con un generoso final a pasta de frutas. Para degustar con un filete de salmón a la parrilla...
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Ojo
Color amarillo pálido con reflejos dorados
Nariz
Aromático y fresco, con aromas a pera, melocotón de viña y almendra, y notas amaderadas
Sabor
Vívido y enérgico, graso y amplio, con un final generoso a pasta de frutas
Servir
A 8-12°C
Beber antes
2023
Maridajes de comida y vino
Como aperitivo, o para acompañar un filete de salmón a la plancha, un rape al curry, una carne blanca en salsa, un plato exótico...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada como «Seleccionada» (Una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo del conjunto de su gama)
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Guy Vanlancker, un antiguo maestro de escuela originario de Valonia, se encontró en 1981, por azares de la vida, en las altas laderas de Calamiac, donde comenzó a plantar en terrenos que por entonces estaban abandonados. Ha desarrollado pacientemente la finca, que abarca 12 ha, en proceso de conversión a la agricultura ecológica, en las laderas de La Livinière. Su hijo Ambroise se hizo cargo de la propiedad en 2021.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de THIERRY A. Publicado el 2 de octubre de 2025
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Comentario y valoración de M. ETIENNE M. Publicado el 8 de marzo de 2022
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Comentario y valoración de HENRI M. Publicado el 3 de noviembre de 2021
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