La Pèira - IGP Hérault Deusyls de la Pèira 2021
91/100
Jeb Dunnuck
«General, fresco y opulento, un blanco gastronómico realmente magnífico»
El Deusyls de La Pèira se caracteriza por un bonito equilibrio y una gran redondez. En nariz desprende aromas a miel, flores y piña fresca. Generoso y con una acidez suave, marida a la perfección con la cocina francesa. Un vino blanco de gran frescura, que constituye una alternativa distinguida al vino tinto.
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Ojo
Bonito color amarillo verdoso, con reflejos dorados
Nariz
Aromas a miel y flores, delicadas notas amaderadas y a piña fresca
Sabor
Jugoso y elegante, con una agradable dulzura equilibrada por una ligera acidez y un bonito retrogusto.
Servir
A 10-12°C
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar pescados, una bullabesa, platos elaborados o una buena tabla de quesos…
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2023) 91/100
Acerca del vino:
El IGP Hérault Deusyls 2021 es extraordinario, con aromas y sabores perfumados, de cuerpo medio a pleno, con notas de flor de azahar, melocotón meloso y especias tostadas. Es una mezcla de un 45 % de Roussanne, un 20 % de Clairette, un 20 % de Garnacha Blanca y el resto de Viognier y Marsanne; aunque no tiene el brillo de la añada 2020, presenta una buena frescura, un paso por boca más rico y amplio, y un excelente final. Fácilmente podría confundirse con un vino blanco de primera categoría del Ródano Norte y brillará en la mesa.