L'Estabel - Clairette du Languedoc Fulcrand Cabanon blanc 2023
2*Étoiles
Hachette
Médaille d'Or
Concours Féminalise
« Très bel aromatique pour cette Clairette du Languedoc, équilibrée et harmonieuse »
« Le nez frais et floral annonce une bouche tonique, parfaitement équilibrée, parfumée, relevée d'un trait d'agrumes et de la petite astringence que l'on aime dans la clairette. Une bien belle manière de faire connaissance avec le cépage.» (Le Guide Hachette 2025).
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Oeil
Robe cristalline, dorée au reflets verts
Nez
Floral, presque minéral, arômes de pêche, d'abricot et pamplemousse
Bouche
Attaque onctueuse et riche, fruité intense et persistance sur des arômes d'agrumes, joli volume, finale légèrement amer apportant une touche de fraîcheur
Servir
À 8°-10°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Remarquable à l'apéritif, à savourer sur une anguille au four, un plateau de fruits de mer, des viandes blanches, des fromages à pâte molle comme le Brillant Savarin...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Étoiles (Vin remarquable)
A propos du vin :
Le nez frais et floral annonce une bouche tonique, parfaitement équilibrée, parfumée, relevée d'un trait d'agrumes et de la petite astringence que l'on aime dans la clairette. Une bien belle manière de faire connaissance avec le cépage.
Concours Mondial des Vins Féminalise
Vin noté Médaille d'Or
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 12/09/2025
Le vin n'est pas mauvais par lui-même mais le cépage n'est pas très intéressant.
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Note et avis de M. FABRICE & MATHIS P. Publié le 05/06/2025
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