Sélection parcellaire méticuleuse pour élaborer ce rosé de caractère, au fruité intense, soutenu par de belles notes poivrées en finale. Charnue et puissante, cette cuvée sera le compagnon idéal de vos barbecues.
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Oeil
Robe rose vif soutenu
Nez
Intense, tout en finesse floral, fruité à dominante de fruits rouges
Bouche
Belle attaque fruitée, ample et croquante, notes poivrées en finale
Servir
À 8°-10°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Parfait à l'apéritif et pour accompagner tous vos moments conviviaux...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Étoiles (Millésime 2023) (Vin remarquable)
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté Médaille d'Or (2023) (Concours Général Agricole Paris)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 15,5/20 (Millésime 2023)
Concours Mondial des Vins Féminalise
Vin noté Médaille d'Or (Millésime 2023)
Vinalies Nationales
Vin noté Médaille d'argent (2023)
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 16/06/2025
Sans artifice, ’Cabanon’ est un rosé typé dans la plus pure tradition languedocienne. Légèrement vinueux, il se déploie avec rondeur et du volume grâce à une chair dense, tonique et soyeuse à la fois, dominée par une intensité prononcée d’épices et de fruits acidulés, teintés de notes mentholées. Il se tend en finale marquée par une pointe de salinité. C’est un rosé de terroir, du quotidien, à découvrir en toute simplicité sur des grillades, des tortillas aux herbes de la garrigue, des pâtes au pistou, etc... Peut être clivant. Prix sympathique sans plus.. Note = 3,4.
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Note et avis de M. JEAN-MARIE S. Publié le 21/09/2025
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Note et avis de M. GERARD L. Publié le 15/09/2025
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