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Domaine de La Dourbie - Languedoc Mala Coste blanc 2023
2*Étoiles
Hachette
90/100
Bettane & Desseauve
«Un vino blanco lleno de delicadeza, con un carácter bien definido»
«Roussanne, garnacha blanca y terret se combinan en este vino blanco de gran calidad, vinificado en parte en depósitos y barricas, y posteriormente criado en barrica. Los aromas, delicados, florales y con un ligero toque avainillado en nariz, se matizan con notas de frutas exóticas, pera y mentol en un paladar fluido, aterciopelado y fresco, de una textura singularmente refinada. El final salino y cítrico prolonga el placer durante mucho tiempo. «Sorprendente por su frescura», «con clase», «un gran vino», el jurado no oculta su satisfacción. Será perfecto para acompañar vieiras salteadas con cítricos.» (Le Guide Hachette 2026).
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Ojo
Color ligeramente dorado, con reflejos plateados
Nariz
Elegante, con una intensa aroma, notas de hinojo y anís, de garriga y un delicado toque floral
Paladar
Ataque amplio y con cuerpo, frescos aromas de membrillo y cáscara de cítricos, final persistente, agradable mineralidad salina y sutil nota ahumada
Servir
A 12°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con una crema de setas, un lubina al hinojo, un plato de aves con nata, quesos de cabra curados, un Comté añejo...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Acerca del vino:
Los vinos blancos procedentes de viñedos muy antiguos combinan pureza y carácter. Merecen ser descubiertos.
Sobre el bodega :
Esta bodega poco conocida se encuentra en el valle de Rouveyrolles, en la zona de Canet, al este de Clermont-l'Hérault. Los tintos que se presentan tienen taninos muy finos y son todos muy elegantes y ligeros. Los blancos, procedentes de viñas muy viejas, combinan pureza y carácter. Merecen ser descubiertos.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2026) con 2 estrellas (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2026) Mencionada (Vino destacado)
Acerca del vino:
Roussanne, garnacha blanca y terret se combinan en este vino blanco de gran calidad, vinificado en parte en depósitos y barricas, y posteriormente criado en barrica. Los aromas, delicados, florales y con un ligero toque avainillado en nariz, se tiñen de frutas exóticas, pera y mentol en un paladar fluido, aterciopelado y fresco, de una textura singularmente refinada. El final salino y cítrico prolonga el placer durante mucho tiempo. «Sorprendente por su frescura», «con clase», «un gran vino», el jurado no oculta su satisfacción. Será perfecto para acompañar vieiras salteadas con cítricos.
Sobre el bodega :
Fundada en 1781, la finca toma su nombre del Dourbie, un pequeño río que atraviesa el viñedo y desemboca en el Hérault. Modernizada a principios de la década de 2000, la finca cuenta con 34 hectáreas de viñedos cultivados mediante agricultura ecológica.
PRECIO 1JOUR1VIN
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