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Château Maris - La Touge 2018

Château Maris - La Touge 2018

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

91/100

Jeb Dunnuck

90/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha 2017)
sedoso
frutos negros
bio&bon

Criado en depósitos ovoides, este vino elaborado con Syrah, Garnacha y Cariñena desprende aromas de garriga y intensas notas de frutos negros. Un vino intenso y con cuerpo, que transmite toda la potencia del Minervois, con un paladar jugoso y taninos sedosos, y un equilibrio perfecto entre riqueza y acidez. ¡Una armonía singular que evoca la garriga circundante!

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Sitio web calificado
21123 opiniones
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Ámbito

Château Maris

Variedad

La Touge

Cosecha

2018

Denominación

Minervois-la-Livinière

Región

Languedoc

Cepas

Syrah, Grenache, Carignan

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos, en la zona de La Livinière.

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico (AB y Demeter)

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Fermentación en cubas durante 10 días a 23 °C, seguida de una postmaceración a 28 °C. Extracción mediante pisado y remontado ligero durante las 4 semanas de maceración.

Cría

16 meses en huevos Nomblot y cubas

Grado alcohólico

15%

Biografía

Sí.

Ojo

Color granate intenso

Nariz

Muy expresivo y potente, con aromas de frutos negros (casis, mora) y garriga (tomillo, laurel), con notas cárnicas y ahumadas.

Boca

Potente, generoso y rico, con taninos maduros. Estructura firme. Buen final con notas de garriga y carne.

Servir

En jarra a 15-16 °C.

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1 hora antes

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas y caza...

Más información en Château Maris

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Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2019) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Procedente de una ilustre familia británica —su padre, Anthony Eden, fue ministro de Winston Churchill antes de sucederle como primer ministro—, Robert Eden, tras trabajar en numerosos viñedos de todo el mundo, compró en 1997 el Château Maris en Minervois. Este vanguardista, gran defensor de la agricultura ecológica y biodinámica, construyó una bodega de ladrillos de cal y cáñamo, al estilo antiguo, equipándola con cubas ovoides donde el vino madura lentamente.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado 90/100 (Vintage 2017) (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino puntuado con 91/100 (Añada 2017)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. JEAN LUC L. Publicado el 19/04/2021

Perfecto para acompañar un estofado de cordero después de una hora en la jarra. Sin duda, hay que esperar un poco más.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. PHILIPPE D. Publicado el 05/01/2022

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