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Château Sainte-Madeleine - Minervois Vieilles Vignes tinto 2023

Château Sainte-Madeleine - Minervois Vieilles Vignes rouge 2023

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4/5 (1 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

poderoso
gourmet
relación calidad-precio

«¡Un Minervois deslumbrante a un precio muy asequible!»

«La añada Réserve 2020 del Château ya había deslumbrado; estas viñas viejas (40 años) están a la misma altura. Hueso de cereza, frambuesa, pinar, especias: la nariz es encantadora. No hay nada forzado en este paladar intenso y picante, sino delicadeza, suavidad incluso en los taninos (sedosos) y, sobre todo, esa fruta a la vez madura y sabrosa que despierta unas ganas irrefrenables de repetir. Un Minervois con buena capacidad de guarda, sin duda, pero ya tan sabroso. Una ganga.» (Le Guide Hachette 2026)

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Campo

Château Sainte-Madeleine

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

2023

Denominación

Minervois

Región

Languedoc

Cepas

60% Syrah, 25% Grenache, 15% Vieux Carignan

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos en laderas sobre arenisca, parcelas orientadas al sur

Viticultura

Racional, de alto valor medioambiental

Vendimia

Manuales en cajas

Elaboración del vino

Maceración carbónica, tradicional, vendimia despalillada con maceración previa en frío

Cría

En cuba

Grado alcohólico

14%

Ojo

Vestido oscuro y brillante

Nariz

Con carácter, con intensos aromas a frutos negros, especias cálidas y notas de la garriga del Languedoc

Paladar

Denso y aterciopelado, con buena estructura, taninos finos y bien integrados, y un final largo, elegante y con clase

Servir

Entre 15 °C y 17 °C

Abrir

media hora antes

Beber antes

2033

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, en salsa, una pierna de cordero, un salteado de jabalí...

Más información en Château Sainte-Madeleine

Más información en Minervois

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2026) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

La añada Réserve 2020 del Château ya había deslumbrado; estas viñas viejas (40 años) están a la misma altura. Hueso de cereza, frambuesa, pinar, especias: la nariz es encantadora. No hay nada forzado en este paladar intenso y picante, sino delicadeza, suavidad incluso en los taninos (sedosos) y, sobre todo, esa fruta a la vez madura y sabrosa que despierta unas ganas irrefrenables de repetir. Un Minervois con buena capacidad de guarda, sin duda, pero ya tan sabroso. Una ganga.

Sobre el bodega :

Establecido en 1997, Jérôme Portal, que explota varias fincas en Minervois, cerca de la Serre d'Oupia, se ha hecho un hueco en la Guía. Ofrece numerosas cosechas bajo diferentes marcas: Ch. Beaufort, Ch. Molières, Ch. Artix, Ch. Portal, Ch. Sainte-Madeleine.

Valoración de los clientes

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4/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de Jean Yves M. Publicado el 15/03/2026

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