Cave de L'Ormarine - Méthode Traditionnelle Extra-Brut
«Un espumoso 100 % Piquepoul con una excelente relación calidad-precio. ¡Déjese sorprender!».
Este método tradicional, de aroma sutil y discreto, se caracteriza por sus aromas de fruta fresca de pulpa blanca y frutos secos. El ataque es suave y fresco, seguido de notas de avellanas ligeramente tostadas y un delicado amargor propio del Piquepoul.
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Ojo
Color amarillo dorado con reflejos verdes y un bonito brillo.
Nariz
Fino y discreto, aromas de fruta fresca de pulpa blanca y, tras la aireación, aromas de frutos secos.
Boca
Ataque suave, con aromas de avellanas ligeramente tostadas seguidos de un delicado amargor característico del Piquepoul.
Servir
Entre 8 et 10°C
Abrir
Servir en una jarra para que exprese plenamente sus cualidades.
Maridaje de vinos y platos
Ideal como aperitivo, con marisco o para acompañar un postre afrutado.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 1922, la cooperativa L'Ormarine —en aquel entonces denominada Asociación de Productores de Vinos Blancos de Pinet— es una importante defensora de la denominación Picpoul-de-Pinet. Tras la fusión con las bodegas de Villeveyrac (2009) y Cournonterral (2014), y posteriormente, en 2017, con las bodegas de Saint-Hippolyte-du-Fort y Vias, agrupa a 500 cooperativistas y cuenta con 2500 hectáreas, de las cuales 520 están dedicadas exclusivamente a la variedad piquepoul.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. FREDERIC B. Publicado el 28/01/2025
Una burbuja muy, muy fina, casi inexistente, lo que sin duda explica que la ficha de cata recomiende decantarlo. La nariz sigue siendo discreta.
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