Cave de L'Ormarine - Méthode Traditionnelle Extra-Brut
«Un espumoso 100 % Piquepoul con una excelente relación calidad-precio. ¡Déjate sorprender!»
Este método tradicional, de aroma sutil y discreto, se caracteriza por sus aromas a fruta fresca de pulpa blanca y frutos secos. El ataque es suave y fresco; a continuación, se desarrollan notas de avellanas ligeramente tostadas, seguidas de un delicado amargor propio del Piquepoul.
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Ojo
Color amarillo dorado con reflejos verdes y un bonito brillo
Nariz
Delicado y discreto, con aromas de fruta fresca de pulpa blanca y, tras la aireación, aromas de frutos secos
Sabor
Ataque suave, con aromas a avellanas ligeramente tostadas, seguidos de un delicado amargor característico del Piquepoul
Servir
Entre 8 et 10°C
Abrir
Se recomienda servirlo en jarra para que exprese plenamente sus cualidades
Maridajes de vinos y platos
Ideal para el aperitivo, para acompañar marisco o como acompañamiento de un postre afrutado
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
La cooperativa L'Ormarine, fundada en 1922 —en aquel entonces conocida como Asociación de Productores de Vinos Blancos de Pinet—, es un actor clave en la defensa de la denominación de origen Picpoul-de-Pinet. Tras la fusión con las bodegas de Villeveyrac (2009) y de Cournonterral (2014), y posteriormente, en 2017, con las bodegas de Saint-Hippolyte-du-Fort y de Vias, agrupa a 500 socios y cuenta con 2 500 ha, de las cuales 520 están dedicadas exclusivamente a la variedad picpoul.