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Cave de L'Ormarine - Método tradicional Extra-Brut

Cave de L'Ormarine - Méthode Traditionnelle Extra-Brut

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3/5 (1 clientes)
Picpoul
frutas de pulpa blanca
originalidad

«Un espumoso 100 % Piquepoul con una excelente relación calidad-precio. ¡Déjate sorprender!».

Este método tradicional, de aroma sutil y discreto, se caracteriza por sus aromas a fruta fresca de pulpa blanca y frutos secos. El ataque es suave y fresco, tras lo cual se desarrollan notas de avellanas ligeramente tostadas, seguidas de un delicado amargor propio del Piquepoul.

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Sitio web calificado
21 156 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Cave de L'Ormarine

Variedad

Méthode Traditionnelle Extra-Brut

Denominación

Mousseux

Región

Languedoc

Cepas

100% Piquepoul, jeunes vignes

Tierra

Suelo homogéneo arcilloso-calcáreo con vistas al mar

Viticultura

Sostenible y responsable, con certificación Terra Vitis y HVE

Vendimia

En su punto óptimo de maduración, por la noche, selección en la parcela

Elaboración del vino

Prensado directo a baja presión, fermentación alcohólica a baja temperatura, trasiego rápido, embotellado y refermentación en botella

Cría

En depósito durante un mínimo de 9 meses

Grado alcohólico

11.5%

Ojo

Color amarillo dorado con reflejos verdes y un bonito brillo

Nariz

Delicado y discreto, con aromas de frutas frescas de pulpa blanca y, tras la aireación, aromas de frutos secos

Paladar

Entrada suave, con aromas a avellanas ligeramente tostadas, seguidos de un delicado amargor característico del Piquepoul

Servir

Entre 8 et 10°C

Abrir

Servir en jarra para que desarrolle todo su potencial

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para el aperitivo, con marisco o para acompañar un postre de frutas

Más información en Cave de L'Ormarine

Más información en Mousseux

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

La cooperativa L'Ormarine, fundada en 1922 —en aquel entonces conocida como Asociación de Productores de Vinos Blancos de Pinet—, es una figura clave en la defensa de la denominación de origen Picpoul-de-Pinet. Tras la fusión con las bodegas de Villeveyrac (2009) y Cournonterral (2014), y posteriormente en 2017 con las bodegas de Saint-Hippolyte-du-Fort y Vias, agrupa a 500 cooperativistas y cuenta con 2 500 ha, de las cuales 520 están dedicadas exclusivamente a la variedad picpoul.

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 28/01/2025

Una burbuja muy, muy fina, casi imperceptible; lo que sin duda explica que la ficha de cata recomiende decantarlo. El aroma es discreto.

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