Château de Valflaunès - Pic Saint-Loup T'em T'em 2019
1*Étoile
Hachette
«Syrah y garnacha negra protagonizan esta cosecha de alta gama, cuya nariz refleja una larga crianza en barrica (18 meses). La fruta (frutos rojos) y la violeta se expresan con mayor libertad en un paladar de buen volumen, bien estructurado por taninos firmes y refrescado por un toque de eucalipto en el final. Hay que dejarlo reposar tranquilamente para que asimile su crianza.» (Le Guide Hachette des Vins 2022). Un tinto que conviene dejar reposar en la bodega unos años para que pueda expresarse plenamente...
¡Compra tus vinos Valflaunès al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color oscuro con reflejos violáceos
Nariz
Potente, con notas de una larga crianza en barricas de roble
Sabor
Intenso, con notas de pan tostado, flor de retama, frutos rojos y, en ocasiones, chocolate; un final mentolado y notas de eucalipto; conviene dejarlo envejecer unos años en bodega para que revele su complejidad y profundidad, con notas de aceituna negra, mermelada de moras, zarza, sotobosque, pimienta y tomillo, y taninos aterciopelados.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2029+
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar una costilla de ternera, una pierna de cordero con ciruelas pasas, un conejo con aceitunas, un estofado de toro, una tabla de quesos bien curados...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2022) 1*estrella (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
La Syrah y la Garnacha negra protagonizan esta cosecha de alta gama, cuya nariz refleja una larga crianza en barrica (18 meses). La fruta (frutos rojos) y la violeta se expresan con mayor libertad en un paladar de buen volumen, bien estructurado por taninos firmes y refrescado por un toque de eucalipto en el final de boca. Dejaremos que asimile tranquilamente su crianza.
Sobre el bodega :
Fabien Reboul estableció su bodega en 1998 en el corazón del pueblo de Valflaunès, en el emplazamiento de la antigua colección de animales del barón Jean-Jacques Louis Durand, primer alcalde de Montpellier elegido en el siglo XVIII. En la actualidad, cultiva a mano y sin insecticidas un viñedo de 14 hectáreas que se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de CHRISTIAN B. Publicado el 20/02/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubre otros vinos de la bodega