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Château Capion -Terrasses du Larzac Le Songe d'Éocène rouge 2017
94-97/100
Robert Parker
92-94/100
Jeb Dunnuck
«Una auténtica maravilla que revela la esencia del terruño»
Una cosecha de excelencia del Château Capion: descubre «Le Songe d’Eocène». En ella se combinan potencia y aromas, formando un dúo magnífico. En boca, las notas de frutos negros, especias y moka perduran con taninos integrados y sedosos. ¡Una experiencia única y excepcional! Posibilidad de envío en caja de madera individual (según el país y la modalidad de envío seleccionada).
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-20€
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Ojo
Color oscuro, con reflejos violáceos
Nariz
Expresivo y potente
Sabor
Elegante, con notas especiadas y taninos integrados y sedosos
Servir
Entre 14° et 16 °C
Beber antes
2035
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con un magret de pato acompañado de puré de guisantes, verduras asadas, caza, carnes rojas, quesos selectos...
Más información en Château Capion
Más información en Terrasses du Larzac
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valorado con una puntuación de 94-97/100 (Vino extraordinario)
Acerca del vino:
El «Terrasses du Larzac le Songe d'Eocène 2017» (catado como muestra elaborada a partir de varias barricas), una futura estrella en ciernes, es ligeramente menos aromático que el embotellado habitual, pero resulta más concentrado. Con cuerpo, cremoso y opulento, combina arándanos, regaliz y vainilla en un torbellino de sabores impresionante, con un final largo e intenso.
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2021) 92-94/100
Acerca del vino:
Selección de parcelas y cuvée de viñas viejas, el «Le Songe d'Éocène» de 2017 revela un color más intenso, así como una fabulosa nariz con notas de aceituna, pimienta y frutos negros silvestres. Con cuerpo, magníficamente concentrado, dotado de una buena acidez y una textura suave y homogénea, se trata de un hermoso y singular syrah (con un ligero toque de garnacha y monastrell en el coupage) de esta bodega que se podrá disfrutar durante más de una década.
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