1jour1vin
21 698 opiniones de clientes
Ventas
Guía de vinos
Vinos de Languedoc
Terrasses du Larzac
Mas Conscience
Mas Conscience - Terrasses du Larzac L'Éveil rouge 2021
Mas Conscience - Terrasses du Larzac L'Éveil rouge 2021

Mas Conscience - Terrasses du Larzac L'Éveil rouge 2021

Terrasses du Larzac|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (5 clientes)

96/100

Terre de Vins

1*Étoile

Hachette

90/100

Bettane & Desseauve

picante
delicadeza
delicado

«Elegante y refinado»

«Syrah, garnacha negra y cinsault se combinan en esta cosecha que no se impone a la fuerza y saca el máximo partido a la añada: unos taninos bien maduros enmarcan con suavidad un cuerpo elegante, redondo y soleado, potente pero delicado, impregnado de frutos negros, especias y regaliz. El final, limpio, goloso y sin una pizca de amargor, acaba de convencer». (Guía Hachette 2025).

¡Compra tus vinos Mas Conscience al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 698 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Mas Conscience

Variedad

L'Éveil

Cosecha

2021

Denominación

Terrasses du Larzac

Región

Languedoc

Cepas

Syrah, Grenache, Cinsault

Tierra

Suelos limosos, guijarros redondeados, pedregales calcáreos

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales, con selección de las uvas en la parcela

Vinificación

Fermentación alcohólica a temperatura controlada inferior a 25 °C, remontado suave, larga maceración postfermentativa en caliente; todas las variedades de uva se vinifican por separado.

Crianza

De 12 a 24 meses en barricas troncocónicas de madera

Grado alcohólico

14.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rojo granate muy bonito

Nariz

Delicado y elegante, con notas especiadas y de frutos negros y rojos

Sabor

Equilibrado, con predominio de la delicadeza

Servir

A 17-18 °C

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un risotto con trufas, atún salteado con salsa de soja, paletilla de cordero confitada...

Más información en Domaine Mas Conscience

Más información en Terrasses du Larzac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 90/100

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Mas Conscience ha cambiado de manos y ahora está dirigida por Audrey Bonnet-Koenig, que se encargaba de la parte técnica en el castillo de Sérame y dirigió La Peira tras su paso por Dubourdieu. Cuenta con la colaboración del famoso enólogo Claude Gros. Deseemos a este nuevo equipo que continúe con la renovación cualitativa de esta hermosa finca que Nathalie y Éric Ajorque habían iniciado.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2025) 1*estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)

Acerca del vino:

Syrah, garnacha negra y cinsault se combinan en esta cosecha que no resulta agresiva y saca el máximo partido a la añada: unos taninos bien maduros enmarcan con suavidad un cuerpo elegante, redondo y soleado, potente pero refinado, impregnado de frutos negros, especias y regaliz. El final, limpio, goloso y sin una pizca de amargor, acaba de convencer.

Sobre el bodega :

Creada por Éric y Nathalie Ajorque, esta finca de 15 ha cultivada de forma ecológica, situada a los pies del macizo de la Séranne, fue adquirida en el año 2000 por Roman Kocholl, quien hizo realidad su sueño tras una larga carrera en el sector digital en Hamburgo. Al frente de la bodega se encuentra Audrey Bonnet, ingeniera agrónoma y antigua directora de la bodega de La Peira, con el apoyo de Claude Gros, un reconocido enólogo asesor.
Tierra de vinos

Terre de Vins

Vino calificado (guía 2024) 96/100

Cargando...