Mas Haut Buis - Terrasses du Larzac Les Carlines rouge 2023
91/100
RVF
"Una botella bella, elegante y tonificante para acompañar carnes a la parrilla".
Les Carlines se abre con una nariz expresiva de fruta roja fresca y crujiente, acompañada de encantadoras notas especiadas. El paladar responde con una abundancia de sabores afrutados dominados por la grosella negra y el arándano triturado. La complejidad aromática se funde perfectamente con una encantadora tensión.
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Ojo
Bonito color rubí
Nariz
Expresivo, con notas de fruta roja fresca y crujiente y notas especiadas
Boca
Gourmet, con cuerpo, con taninos finos y frescos y un final elegante
Servir
A 16°-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas y blancas, carnes a la parrilla, quesos e incluso pescado...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Fincas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
El Carlines, un poco cerrado en nariz, se abre con los nobles aromas vegetales típicos de la uva entera.
Sobre el bodega :
Mas Haut-Buis es ante todo un lugar de altitud excepcional, situado a unos 650 metros sobre el nivel del mar, entre garrigas, olivos y almendros. Sus 14 hectáreas se reparten en doce parcelas distintas. Olivier Jeantet, que trabaja aquí desde 1999, es un viticultor autodidacta que comprendió rápidamente los secretos del oficio y la exigencia necesaria para producir grandes vinos de carácter, reflejo de la tensión y la verticalidad de las Terrasses du Larzac. La herencia de las viñas viejas, el trabajo duro en el viñedo, la crianza en grandes contenedores y las mezclas meticulosamente pensadas han permitido a esta propiedad convertirse en uno de los nombres más conocidos de la denominación.
Valoración de los clientes
4/5
en 4 opiniones
Comentario y opinión de M. PATRICE K. Publicado el 02/12/2025
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Nota y consejos de M. JEAN LUC A. Publicado el 26/10/2025
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Nota y consejos de M. THOMAS C. Publicado el 18/08/2025
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Nota y asesoramiento de M. THIERRY F. Publicado el 18/07/2025
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