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Domaine des Deux Vallées - Anjou Clos de la Casse blanc 2024
Domaine des Deux Vallées - Anjou Clos de la Casse blanco 2024

Domaine des Deux Vallées - Anjou Clos de la Casse blanc 2024

Anjou|Vino blanco

1*Étoile

Hachette

(Notas de la añada 2023)
chenin
mineral
delicadeza
voluminoso

«El placer del Chenin en estado puro»

Este Chenin presenta una delicada nariz con aromas florales y de frutas blancas, respaldada por un elegante fondo mineral. El ataque es contundente, y a continuación el vino revela una estructura fina y carnosa, con una concentración fresca. El conjunto seduce por su equilibrio, su finura y su exquisita vinosidad, lo que da como resultado un vino a la vez elegante y lleno de carácter.

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Ámbito

Domaine des Deux Vallées

Variedad

Clos de la Casse

Cosecha

2024

Denominación

Anjou

Región

Loira

Cepas

Chenin

Tierra

Arcilla esquistosa

Viticultura

Certificada con la etiqueta «Alto valor medioambiental»

Vendimia

Manuales con clasificaciones sucesivas

Vinificación

Tradicional y esmerada, fermentación en barrica de roble

Crianza

En barrica de roble

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color amarillo dorado, con reflejos verde claro

Nariz

Delicado, con aromas florales y de frutas blancas, y un fondo mineral

Sabor

Ataque intenso, estructura delicada, con cuerpo, con una bonita vinosidad

Servir

Entre 9° et 11°C

Beber antes

2030

Guardia

Se recomienda consumirlo en un plazo de 5 años para disfrutar de su sabor a fruta, aunque se puede conservar hasta 10 años.

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar deliciosos platos de pescado a la crema, un fondant de langosta, mejillones al azafrán, una crema de espárragos, quenelles, platos a base de coliflor...

Más información en Domaine des Deux Vallées

Más información en Anjou

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2024) 1*estrella (añada 2023) (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

René Socheleau y su hijo Philippe se hicieron cargo de esta finca de 44 ha en 2001 y la reestructuraron, además de construir una nueva bodega situada en la cornisa de Anjou, con vistas a los valles del Loira y del Layon. Sus vinos aparecen regularmente en la Guía. Una apuesta (muy) segura.

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