Domaine des Deux Vallées - Anjou Clos de la Casse blanc 2024
1*Étoile
Hachette
«El placer del Chenin en estado puro»
Este Chenin presenta una delicada nariz con aromas florales y de frutas blancas, respaldada por un elegante fondo mineral. El ataque es firme, y a continuación el vino revela una estructura fina y carnosa, con una concentración fresca. El conjunto seduce por su equilibrio, su finura y su exquisita vinosidad, lo que da como resultado un vino a la vez elegante y lleno de carácter.
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Ojo
Color amarillo dorado, con reflejos verde claro
Nariz
Delicado, con aromas florales y de frutas blancas, y un fondo mineral
Sabor
Ataque intenso, estructura delicada, con cuerpo, con una bonita vinosidad
Servir
Entre 9° et 11°C
Beber antes
2030
Guardia
Se recomienda consumirlo en un plazo de 5 años para disfrutar de su sabor a fruta, aunque puede conservarse hasta 10 años.
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar con deliciosos platos de pescado a la crema, un fondant de langosta, mejillones al azafrán, una crema de espárragos, quenelles, platos a base de coliflor...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2024) 1*estrella (añada 2023) (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
René Socheleau y su hijo Philippe se hicieron cargo de esta finca de 44 ha en 2001 y la reestructuraron, además de construir una nueva bodega situada en la cornisa de Anjou, con vistas a los valles del Loira y del Layon. Sus vinos aparecen regularmente en la Guía. Una apuesta (muy) segura.
PRECIO 1JOUR1VIN
11
.90
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