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Domaine des Deux Vallées - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2022 (Liquoreux)

Name: Domaine des Deux Vallées - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2022 (Dulce)
Brand: Domaine des Deux Vallées
Rating: 4.3 (7 reviews)

Coteaux du Layon Chaume|Vino blanco

4.3/5 (7 clientes)

2*Étoiles

Hachette

complejo

foie gras

liquoreux

1er cru

"Un vino licoroso reconocido por su riqueza y concentración, ¡donde la frescura está a la orden del día!

"Una mezcla perfecta de riqueza, complejidad y frescura. Notas de fruta confitada y de cálida manzana con mantequilla fluyen alegremente hacia un cuerpo de gran volumen, amplio y matizado, que se prolonga en un largo y bello final de membrillo". (Le Guide Hachette des Vins 2025).

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Dominio

Domaine des Deux Vallées

Variedad

Chaume 1er Cru

Cosecha

2022

Denominación

Coteaux du Layon Chaume

Región

Loira

Cepas

Chenin (20 ans d'âge)

Tierra

Poudingue

Viticultura

Certificado de alto valor medioambiental

Vendimia

Manual con selección sucesiva de las uvas con podredumbre noble (finales de octubre/principios de noviembre)

Vinificación

Tradicional y meticulosa, fermentación en cubas de acero inoxidable a baja temperatura

Cría

En cubas de acero inoxidable

Graduación alcohólica

11%

Azúcares residuales

140 g/l

Ojo

Un bonito color pajizo dorado pálido

Nariz

Franco y generoso, con aromas de flores blancas y especias dulces, notas tostadas y ahumadas.

Boca

Rico y ñoño, buen volumen, magnífico final de membrillo

Servir

A 9° - 10°C

Guardia

20 años y más

Maridaje

Disfrútelo con foie gras, platos asiáticos como pollo tailandés o pescado al curry...

Más información Domaine des Deux Vallées

Más información Coteaux du Layon Chaume

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (Guía 2025) 2*Estrellas (Vino sobresaliente)

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Este Chaume combina a la perfección riqueza, complejidad y frescura. Notas de fruta confitada y de cálida manzana con mantequilla fluyen alegremente a través de un cuerpo corpulento, amplio y lleno de matices, que se extiende hasta un largo y hermoso final de membrillo.

Sobre el bodega :

René Socheleau y su hijo Philippe se hicieron cargo y reestructuraron esta propiedad de 44 hectáreas en 2001, y construyeron una nueva bodega en la cornisa de Anjou, con vistas a los valles del Loira y del Layon. Sus vinos figuran regularmente en la Guía.

Valoración de los clientes

4.3/5

en 7 opiniones