Domaine des Deux Vallées - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2022 (Liquoreux)
2*Étoiles
Hachette
«¡Un vino dulce famoso por su riqueza y concentración, en el que destaca su frescura!»
«Este Chaume, que combina riqueza, complejidad y frescura, es una obra maestra. Las notas de fruta confitada y manzana caliente con mantequilla se funden a la perfección en un cuerpo de gran volumen, amplio y matizado, que se prolonga en un final largo y elegante con notas de membrillo.» (Le Guide Hachette des Vins 2025).
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Ojo
Bonito color amarillo dorado pajizo claro
Nariz
Franco y generoso, con aromas de flores blancas y especias suaves, y notas tostadas y ahumadas
Paladar
Intenso y jugoso, con buen cuerpo y un magnífico final con notas de membrillo
Servir
A 9-10 °C
Guardia
20 años o más
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar foie gras o platos asiáticos, como un curry tailandés de pollo o pescado…
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) con 2 estrellas (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Este Chaume, que combina riqueza, complejidad y frescura, es una obra maestra. Las notas de fruta confitada y manzana caliente con mantequilla se funden a la perfección en un cuerpo de gran volumen, amplio y matizado, que se prolonga en un final largo y elegante con notas de membrillo.
Sobre el bodega :
René Socheleau y su hijo Philippe se hicieron cargo de esta finca de 44 hectáreas en 2001 y la reestructuraron, además de construir una nueva bodega situada en la cornisa de Anjou, con vistas a los valles del Loira y del Layon. Sus vinos aparecen regularmente en la Guía.