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Domaine des Deux Vallées - Anjou Clos de la Casse blanco 2024

Domaine des Deux Vallées - Anjou Clos de la Casse blanc 2024

1*Étoile

Hachette

(Notas de la cosecha de 2023)
chenin
mineral
delicadeza
sensual

«El placer del Chenin en estado puro»

Este Chenin presenta una delicada nariz con aromas florales y de frutas blancas, respaldada por un elegante fondo mineral. El ataque es firme, y a continuación el vino revela una estructura fina y carnosa, con una concentración fresca. El conjunto seduce por su equilibrio, su finura y su exquisita vinosidad, lo que da como resultado un vino a la vez elegante y lleno de carácter.

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Ámbito

Domaine des Deux Vallées

Variedad

Clos de la Casse

Cosecha

2024

Denominación

Anjou

Región

Loira

Cepas

Chenin

Tierra

Arcilloso-pizarroso

Viticultura

Certificada con la etiqueta «Alto Valor Medioambiental»

Vendimia

Manuales con clasificaciones sucesivas

Vinificación

Tradicional y esmerada, fermentación en barrica de roble

Crianza

En barrica de roble

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color amarillo dorado, con reflejos verde claro

Nariz

Delicado, con aromas florales y de frutas blancas, y un fondo mineral

Sabor

Ataque intenso, estructura delicada, con cuerpo, buena vinosidad

Servir

Entre 9° et 11°C

Beber antes

2030

Guardia

Se recomienda consumirlo en un plazo de 5 años, aunque puede conservarse hasta 10 años

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar deliciosos platos de pescado a la crema, fondue de langosta, mejillones al azafrán, crema de espárragos, quenelles, platos a base de coliflor...

Más información en Domaine des Deux Vallées

Más información en Anjou

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2024) 1*Estrella (Añada 2023) (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

René Socheleau y su hijo Philippe se hicieron cargo y reestructuraron esta finca de 44 hectáreas en 2001, y construyeron una nueva bodega situada en la cornisa de Anjou, con vistas a los valles del Loira y del Layon. Sus vinos aparecen regularmente en la Guía. Una apuesta (muy) segura.

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