¡Un gran vino del Loira, procedente de uno de los mejores terruños de Anjou!
RVF 16,5/20, Guía Hachette 2008 2**, Bettane & Desseauve 16/20, París 2006 Medalla de OroEl Castillo de Fesles es famosa en todo el mundo por la excepcional calidad de sus vinos. Robert Parker escribe: « Este ámbito constituye por sí solo una categoría ». Es un clásico de los Bonnezeaux y también produce excelentes Anjou tintos y blancos secos, como esta cosecha, 100 % chenin, procedente de la mítica parcela «La Capilla», el de mayor calidad de la finca. ¡He aquí un Anjou blanco seco de gran elegancia que confirma la magnífica expresión de un terruño fabuloso!
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Ojo
Color amarillo pajizo con reflejos brillantes.
Nariz
Aromas predominantes de helecho, tilo y saúco
Sabor
Un equilibrio gustativo magnífico, con un ataque redondo y sedoso. No se percibe claramente ninguna acidez. La complejidad aromática se manifiesta en notas de frutos secos (avellana, almendra), saúco y pan tostado. Final muy persistente.
Servir
en jarra, a 12 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2007
Apogeo
2008
Beber antes
2014
Producción
55 000 botellas
Maridajes de comida y vino
Accompagne très bien les poissons en sauce (Brochet ou Saumon au beurre blanc, filet de Sole, Lotte…), de multiples crustacés grillés ou cuits au court-bouillon, viandes blanches en sauce et fromages de chèvre. Ex :Un brochet au beurre blanc, un filet de sole, un gratin d'écrevisses, une blanquette de lotte...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía de 2015) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía de 2009) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Valoración de los clientes
3/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de ALAIN C. Publicado el 22/10/2023
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Comentario y valoración de M. FREDERIC B. Publicado el 08/09/2013
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