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Château de la Guimonière - Anjou 2012

Château de la Guimonière - Anjou 2012

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5
2/5 (2 clientes)

15/20

Gault & Millau

(Notas de la cosecha de 2011)

Nueva añada: el 2011 obtuvo la siguiente puntuación: Gault Millau 15/20
Este Anjou blanco se abre en nariz con aromas de frutas amarillas, en particular albaricoque y melocotón, miel y flores blancas recién cortadas. Un vino amplio y suave al principio, con notas de acacia y almendra, que marida a la perfección, por ejemplo, con vieiras a la plancha y con la mayoría de los mariscos...

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Ámbito

Château de la Guimonière

Cosecha

2012

Denominación

Anjou

Región

Loira

Cepas

100% Chenin Blanc

Tierra

suelo de esquistos arcillosos, microgranitos y areniscas descompuestas

Viticultura

cuidada y tradicional

Vendimia

manuales

Vinificación

Prensado suave y fermentación alcohólica lenta en barricas de roble durante 1 o 2 meses

Crianza

6 meses en barrica

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color dorado con reflejos verdes

Nariz

con aromas a frutas amarillas, sobre todo albaricoque y melocotón, a miel y a flores blancas recién cortadas

Sabor

Amplio y suave al principio, con notas de acacia y almendra

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2015

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

en accompagnement d&rsquo;une po&ecirc;l&eacute;e de Saint-Jacques, d&rsquo;une viande blanche cr&eacute;m&eacute;e ou bien entendu de crustac&eacute;s grill&eacute;s ou cuits...<br/>

Más información en Château de la Guimonière

Más información en Anjou

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valorado (guía de 2012) con una puntuación de 15/20 (añada 2011) (Muy bueno)

Finca calificada con 5 estrellas (Producción excepcional)

Sobre el bodega :

Este castillo, construido en el siglo XV en el municipio de Rochefort-sur-Loire, es una finca de 23 hectáreas que pertenece al grupo Vignobles Germain et Associés, de Alain Château, al igual que el Château Bellerive. Situado en la denominación de origen Coteaux du Layon-Chaume, que acaba de ser «nombrada» Chaume 1er Cru, Alain Château ha recurrido a Michel Doucet para la elaboración de los vinos. Tras múltiples usos, el castillo es ahora una casa rural con encanto que permite disfrutar de una agradable estancia en esta región y degustar los excelentes Coteaux du Layon. El Chaume 1er Cru es una auténtica obra maestra, con un cuerpo intenso y muy rico, pero también con una delicada estructura amarga que lo hace más complejo y equilibrado.

Valoración de los clientes

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

2/5

en 2 opiniones

Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Comentario y valoración del Sr. DOMINIQUE E. Publicado el 04/08/2014

Verde y ácido: «1 día, 1 vino» se desacredita al poner a la venta productos como estos.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de ROBERT M. Publicado el 17/06/2018

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