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Château de la Guimonière - Anjou 2012

Château de la Guimonière - Anjou 2012

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5
2/5 (2 clientes)

15/20

Gault & Millau

(Notas de la cosecha de 2011)

Nueva añada, la de 2011 obtuvo la siguiente puntuación: Gault Millau 15/20
Este Anjou blanco se abre en nariz con aromas de frutas amarillas, especialmente albaricoque y melocotón, miel y flores blancas recién cortadas. Un vino amplio y suave al paladar, con notas de acacia y almendra, que brillará, por ejemplo, con unas vieiras a la sartén y con la mayoría de los mariscos...

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Campo

Château de la Guimonière

Cosecha

2012

Denominación

Anjou

Región

Loira

Cepas

100% Chenin Blanc

Tierra

suelo de esquistos arcillosos, microgranitos y areniscas descompuestas

Viticultura

cuidada y tradicional

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

prensado suave y fermentación alcohólica lenta en barricas de roble durante 1 o 2 meses

Cría

6 meses en barrica

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color dorado con reflejos verdes

Nariz

con aromas de frutas amarillas, especialmente albaricoque y melocotón, miel y flores blancas recién cortadas

Paladar

Amplio y suave al principio, con notas de acacia y almendra

Servir

a 10-12 °C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2015

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

en accompagnement d&rsquo;une po&ecirc;l&eacute;e de Saint-Jacques, d&rsquo;une viande blanche cr&eacute;m&eacute;e ou bien entendu de crustac&eacute;s grill&eacute;s ou cuits...<br/>

Más información en Château de la Guimonière

Más información en Anjou

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino puntuado (guía 2012) con 15/20 (añada 2011) (Muy bueno)

Finca con 5 estrellas (Producción excepcional)

Sobre el bodega :

Este castillo, construido en el siglo XV en el municipio de Rochefort-sur-Loire, es una finca de 23 hectáreas que pertenece al grupo Vignobles Germain et Associés de Alain Château, al igual que el Château Bellerive. Situado en la denominación Coteaux du Layon-Chaume, que acaba de ser «nombrada» Chaume 1er Cru, Alain Château ha recurrido a Michel Doucet para elaborar los vinos. Tras múltiples usos, el castillo es ahora una casa rural con encanto que permite disfrutar de una agradable estancia en esta región y degustar los excelentes Coteaux du Layon. El Chaume 1er Cru es una auténtica obra maestra, con un licor intenso y muy rico, pero también con una fina estructura amarga que lo hace más complejo y equilibrado.

Valoración de los clientes

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

2/5

en 2 opiniones

Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Comentario y valoración de DOMINIQUE E. Publicado el 04/08/2014

Verde y ácido: «1 día, 1 vino» se desacredita al poner a la venta productos de este tipo

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de ROBERT M. Publicado el 17/06/2018

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