Vignoble de la Grioche - Bourgueil Manon 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
«Procedente de tierras arcilloso-calcáreas plantadas con viejas cepas de sesenta y cinco años, este Bourgueil despliega un imponente bouquet de frutos negros y rojos bien maduros. En boca se muestra muy estructurado y con gran frescura, respaldado por taninos finos y aterciopelados y prolongado por un final largo y sabroso afrutado». (Guía Hachette des Vins 2018)
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Ojo
Rojo rubí intenso
Nariz
Aromas de moras y grosellas negras, especias.
Boca
Buena concentración, equilibrio entre la estructura de los taninos presentes y finos, y la frescura. Un final sostenido por la fruta.
Servir
entre 14 °C y 16 °C
Beber desde
2018
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Marida perfectamente con carnes rojas, caza...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2018) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Bodega calificada (guía 2018) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Procedente de tierras arcilloso-calcáreas plantadas con viejas cepas de sesenta y cinco años, este Bourgueil despliega un imponente bouquet de frutos negros y rojos bien maduros. En boca se muestra muy estructurado y con gran frescura, respaldado por taninos finos y aterciopelados y prolongado por un final largo y sabroso afrutado.
Sobre el bodega :
Stéphane Breton tomó el relevo de su padre Jean-Marc en 2012 al frente de una finca de 13,5 hectáreas (con certificación ecológica) situada en los suelos arcilloso-calcáreos y arenosos de Restigné, una importante localidad de la región de Bourgueil.