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Domaine Stéphane Guion - Cuvée Prestige 2014

Name: Domaine Stéphane Guion - Cuvée Prestige 2014
Brand: Domaine Stéphane Guion
Rating: 3.5 (46 reviews)

Bourgueil|Vino tinto|Biografía

3.5/5 (46 clientes)

16/20

RVF

16/20

RVF (G&M)

«Prestige 2014 es un vino serio, con fuerza y persistencia. Su generosidad y profundidad lo convierten en un vino de excelente calidad, que supera en finura y riqueza de composición a las añadas anteriores de esta cuvée. ¡Una compra muy recomendable!» (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

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Ámbito

Domaine Stéphane Guion

Variedad

Cuvée Prestige

Cosecha

2014

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos sobre caliza

Viticultura

certificado ecológico

Vendimia

manuales

Vinificación

sin levadura añadida

Cría

12 meses en depósito

Grado alcohólico

12.5%

Biografía

Sí.

Ojo

color rubí con reflejos violáceos

Nariz

con aromas típicos de frutos rojos

Boca

Gourmet y armonioso, entre riqueza y delicadeza. Bonita persistencia aromática.

Servir

a 16-18 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2020

Maridaje de vinos y platos

Para disfrutar con un chuletón de ternera a la parrilla, una costilla de cordero a la provenzal, un magret de pato o un pato con salsa de pimienta verde, un tajín de cordero o una tabla de quesos.

Más información en Domaine Stéphane Guion

Más información en Bourgueil

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2016) 16/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Acerca del vino:

Más serio, Prestige 2014 no carece ni de savia ni de longitud, es más generoso y completo que el frío 2013, e incluso debería superar en finura al sólido 2012.

Sobre el bodega :

Una finca histórica dedicada al cultivo ecológico (más de cuarenta años de experiencia), que Stéphane Guion, de 43 años, ha mantenido en esta línea siguiendo los pasos de su padre, agricultor mixto. En la localidad de Benais, donde trasladó su bodega, produce cabernets francs más ácidos que la media y con taninos más finos. Su cuvée Prestige (selección de viñas de entre treinta y ochenta años) con notas de frutos negros y mina de lápiz, ofrece en su juventud un paladar tenso y afilado, con fondo y energía. Un bourgueil con una franqueza vigorizante, pero a veces austero. Los vinos reflejan bien sus terruños, pero preferiríamos una crianza un poco más discreta.

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Vino puntuado (guía 2016) 16/20 (Excelente)

Acerca del vino:

Prestige 2014 es un vino serio, con fuerza y persistencia. Su generosidad y profundidad lo convierten en un vino de excelente calidad, que supera en finura y riqueza a las añadas anteriores de esta cuvée. ¡Una compra muy recomendable!

Valoración de los clientes

3.5/5

en 46 opiniones

Comentario y opinión de M. FABRICE F. Publicado el 31/03/2019

12 botellas consumidas entre 2016 y 2017, un vino con fruta y fondo, podría durar mucho tiempo, pero como es tan sabroso... Muy buena relación calidad-precio.