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Bourgueil
Yannick Amirault
Domaine Yannick Amirault - Le Grand Clos 2016
Domaine Yannick Amirault - Le Grand Clos 2016

Domaine Yannick Amirault - Le Grand Clos 2016

Bourgueil|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5
3.9/5 (18 clientes)

15,5/20

RVF

17,5/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

« Encore dans ses langes, ce vin impressionne par son intensité, sa texture soyeuse, avec une fermeté derrière qui étire la bouche. On est dans le registre de la plénitude. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Légèrement fumé au nez, ce Bourgueil présente une dominante de fruits noirs et une touche mentholée. La texture soyeuse et l'harmonie certaine entre tanins et acidité apportent élégance et raffinement à cette cuvée qui fera le bonheur des amateurs, à n'en pas douter !

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Ámbito

Domaine Yannick Amirault

Variedad

Le Grand Clos

Cosecha

2016

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

Suelos arcillosos con pedernal, también conocidos como «Perruches», sobre la corteza calcárea

Viticultura

Certificado como producto ecológico por Ecocert

Vendimia

100% manuelles avec double tri des raisins

Vinificación

Éraflage sans foulage, fermentation alcoolique en cuve bois tronconique thermo-régulée, macérations de 4 semaines

Crianza

18 mois en tonneaux de 400 litres

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rubí oscuro

Nariz

Puro, ligeramente ahumado, con notas predominantes de frutos negros, madera de rosa y un toque mentolado

Sabor

Tanins denses, légèrement serrés mais toucher soyeux, tenu par une juste acidité. Grande élégance

Servir

En jarra, a 16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2018

Beber antes

2026

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

À déguster sur un filet de biche, un pigeon, des rognons de veau, un carré d'agneau rôti aux épices douces...

Más información en Domaine Yannick Amirault

Más información en Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 17,5/20 Top Vins (Vin de référence)

Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Encore dans ses langes, ce vin impressionne par son intensité, sa texture soyeuse, avec une fermeté derrière qui étire la bouche.  On est dans le registre de la plénitude.

Sobre el bodega :

Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se han pasado de forma natural a la agricultura ecológica. Cuentan con 19 hectáreas de cabernet franc, de las cuales dos tercios se encuentran en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, y en ambos casos disponen de un buen patrimonio de viñas viejas.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2019) con 1* estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Le terroir du Grand Clos recèle des vignes quadragénaires de cabernet-franc qui ont dispensé des jus goûteux, lesquels, élevés douze mois en fûts ont donné naissance à ce puissant Bourgueil aux tanins soyeux, marqué tout au long de la dégustation par une avenante fraîcheur fruitée.

Sobre el bodega :

Con presencia en Saint-Nicolas y en Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los valores seguros de estas dos denominaciones. Ahora es su hijo Benoît quien cultiva (de forma ecológica) las 19 hectáreas de la finca.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 15,5/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2026) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Acerca del vino:

Ce 2016 de haute maturité entre dans une phase de fermeture. Beaucoup de nerf dans ce cabernet franc élevé en barriques. Son bois se fond tranquillement. Laissons-le tranquille jusqu'au printemps 2019.

Sobre el bodega :

Benoît llegó a la finca familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre, Yannick, en 1997. El viñedo se distribuye entre Bourgueil (dos tercios) y la denominación vecina de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de plasmar la expresión de los terruños a través de cabernets franc muy sedosos y refinados, pero que conservan una fruta brillante. La finca cuenta con certificación ecológica desde 2009 y los vinos ganan cada año en pureza gracias a unas vinificaciones (depósitos troncocónicos de madera, barricas y jarras de gres) cada vez más acertadas. Las añadas 2022 y 2023 nos encantan por su expresión franca, nítida y su finura.

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