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Yannick Amirault
Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Le Grand Clos 2021
Bodega Yannick Amirault - Bourgueil Le Grand Clos 2021

Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Le Grand Clos 2021

Bourgueil|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (9 clientes)

94/100 Coup de Cœur

RVF

cabernet franc
cremoso
denso
frutas negras
carne roja

«Terruño histórico de Bourgueil»

«El Grand Clos va más allá en cuanto a elegancia tánica, notas florales y textura calcárea. Evolucionará con brillantez y será inolvidable dentro de 20 años.» (Guía RVF 2024). ¡Este vino con carácter e intensidad es todo un espectáculo en el retrogusto!

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Yannick Amirault

Variedad

Le Grand Clos

Cosecha

2021

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

Cabernet Franc, vignes plantées dans les années 1970

Tierra

Suelos arcillosos con pedernal, también conocidos como «Perruches», sobre la corteza calcárea

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales, con doble selección de las uvas

Vinificación

Despalillado completo sin estrujado, fermentación alcohólica en depósitos troncocónicos de madera, maceración de 4 semanas

Crianza

De 12 a 18 meses (el 75 % en barricas de 400 litros, el 25 % en jarras de gres)

Grado alcohólico

12,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rubí oscuro

Nariz

Puro, ligeramente ahumado, con notas predominantes de frutos negros, madera de rosa y un toque mentolado

Sabor

Taninos densos, ligeramente apretados pero de tacto sedoso, sostenidos por una acidez equilibrada, gran elegancia

Servir

En jarra, a 16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Producción

6.380 botellas, 150 magnums

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un filete de cierva, una paloma, riñones de ternera, un costillar de cordero asado con especias suaves…

Más información en Domaine Yannick Amirault

Más información en Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se han pasado de forma natural a la agricultura ecológica. Cuentan con 19 hectáreas de cabernet franc, de las cuales dos tercios se encuentran en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, y en ambos casos disponen de un buen patrimonio de viñas viejas.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Con presencia en Saint-Nicolas y en Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los valores seguros de estas dos denominaciones. Ahora es su hijo Benoît quien cultiva (de forma ecológica) las 19 hectáreas de la finca.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2024) 94/100 Favorito

Bodega calificada (guía 2026) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Acerca del vino:

El Grand Clos va más allá en cuanto a elegancia tánica, notas florales y textura calcárea. Evolucionará con brillantez y será inolvidable dentro de 20 años.

Sobre el bodega :

Benoît llegó a la finca familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre, Yannick, en 1997. El viñedo se distribuye entre Bourgueil (dos tercios) y la denominación vecina de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de plasmar la expresión de los terruños a través de cabernets franc muy sedosos y refinados, pero que conservan una fruta brillante. La finca cuenta con certificación ecológica desde 2009 y los vinos ganan cada año en pureza gracias a unas vinificaciones (depósitos troncocónicos de madera, barricas y jarras de gres) cada vez más acertadas. Las añadas 2022 y 2023 nos encantan por su expresión franca, nítida y su finura.

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