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Yannick Amirault - Bourgueil Le Grand Clos 2023

Yannick Amirault - Bourgueil Le Grand Clos 2023

94/100

RVF

90/100

Vinous

cabernet franc
frutas negras
atractivo
preciso

"Densa y untuosa, esta cuvée revela con elegancia un terruño excepcional".

"El Grand Clos 2023 tiene un rico matiz púrpura, mucho más vivo e intenso que los otros 2023. Tiene mucho que ofrecer. Es sedoso y revela aromas de grosella negra madura y frambuesa. El componente arcilloso de los suelos silíceo-arcillosos le confiere una suavidad que da paso a un final mineral y férreo. Es suave, redondo y más accesible que muchas añadas de Grand Clos en esta fase. Por supuesto, se puede esperar, pero también se puede disfrutar ahora para aprovechar su juventud y sus taninos flexibles". (Vinous 2025).

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Dominio

Domaine Yannick Amirault

Variedad

Le Grand Clos

Cosecha

2023

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

Cabernet Franc (vignes plantées dans les années 1970)

Tierra

Suelos arcillosos pedregosos, también conocidos como "Perruches", en la corteza caliza

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual en cestas, clasificación de uvas

Vinificación

Despalillado completo sin estrujado, fermentación alcohólica en cubas de madera truncadas, maceración durante 4 semanas.

Cría

18 meses, 60% en barricas de 400L y 40% en tarros de gres de 600L

Graduación alcohólica

13%

Bio

Ojo

Color rubí oscuro

Nariz

Aromas intensos y puros de fruta negra y palo de rosa con notas de mentol.

Boca

Taninos densos, ligeramente apretados pero sedosos al tacto, unidos por la cantidad justa de acidez, gran elegancia.

Servir

Decantar a 16°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2027

Beber antes

2033

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con filete de venado, pichón, riñones de ternera, costillar de cordero asado con especias dulces...

Más información Domaine Yannick Amirault

Más información Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2026) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se convirtieron de forma natural a los métodos ecológicos. 19 hectáreas de Cabernet Franc, dos tercios en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, cada una con un buen patrimonio de viñas viejas.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2026) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Activo en Saint-Nicolas y Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los nombres consagrados de estas dos denominaciones. Su hijo Benoît cultiva ahora las 19 hectáreas de la finca de forma ecológica.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 94/100

Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el vino :

2023 ofrece Cabernet Francs florales, con una profundidad que promete un buen potencial de envejecimiento. Le Grand Clos, meticulosamente elaborado con una fina sensación en boca, podrá disfrutarse de nuevo dentro de 20 años.

Sobre el bodega :

Benoît se incorporó a la propiedad familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre Yannick en 1997. Dos tercios de los viñedos se encuentran en Bourgueil y en la vecina denominación de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de sacar a la luz la expresión de los terruños a través de un Cabernet Franc muy sedoso y educado, que conserva su fruta vibrante. La finca cuenta con la certificación ecológica desde 2009, y los vinos son cada año más puros gracias a métodos de vinificación cada vez más precisos (cubas de madera truncadas, barricas y tinajas de gres). Los 2022 y 2023 nos deleitan con su expresión franca y limpia y su finura.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 90/100

Sobre el vino :

Catado en cubas el día del embotellado, Grand Clos 2023 tiene un rico matiz púrpura, mucho más intenso y vibrante que otros 2023. Tiene mucho que ofrecer. Es sedoso y revela aromas de grosella negra madura y frambuesa. El componente arcilloso de los suelos silíceo-arcillosos le confiere una suavidad que da paso a un final mineral y férreo. Es suave, redondo y más accesible que muchas añadas de Grand Clos en esta fase. Por supuesto, puede esperar, pero también puede disfrutarlo ahora para beneficiarse de su juventud y de sus taninos flexibles.

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